طريقة عمل بطاطس حارة لبنانية: وصفة سهلة ولذيذة

طريقة عمل بطاطس حارة لبنانية: وصفة سهلة ولذيذة

البطاطا الحارة هي طبق جانبي لبناني كلاسيكي يقدم مع العديد من الأطباق. تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش، حيث تُعدّ من بطاطس محمصة ومتبلة بزيت الزيتون والثوم والأعشاب الطازجة. في هذه الوصفة، سنستعرض طريقة إعداد البطاطا الحارة بخطوات سهلة وسريعة، لتستمتع بمذاقها الفريد في منزلك. اجعلها جزءًا من مائدتك وشاركها مع الأصدقاء والعائلة!. خطوات عمل بطاطا حارة لبنانية إليكم طريقة تحضير البطاطس اللبنانية الحارة خطوة بخطوة. يمكنكم العثور على الوصفة بالتفصيل في بطاقة الوصفة أو مشاهدة الفيديو أدناه. المكونات: 3 حبات بطاطس (من نوع Russet أو Yukon Gold للحصول على قرمشة ممتازة) 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز زيت زيتون بكر ممتاز (أو زيت محايد للقلي) 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة (اختياري) 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم عصير نصف ليمونة 3 فصوص ثوم مفروم طازج ملح، فلفل أحمر مطحون، مسحوق كمون (حسب الذوق) كزبرة طازجة للتزيين (أو بقدونس إذا كنت تفضل) الطريقة: الخطوة 1: تحضير البطاطس قشّر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ضع المكعبات في وعاء من الماء المثلج وانقعها لمدة 15 دقيقة للمساعدة في إزالة النشا والحصول على قوام مقرمش. الخطوة…