سلطة الكينوا والخضار بزيت الزيتون: وصفة صحية مليئة بالفوائد الغذائية

سلطة الكينوا والخضار بزيت الزيتون: وصفة صحية مليئة بالفوائد الغذائية

تعتبر سلطات الكينوا من الأطباق الصحية التي تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية العالية. سلطة الكينوا والخضار بزيت الزيتون ليست فقط لذيذة، بل مليئة بالفوائد الصحية التي تعزز من مستوى طاقتك وصحتك العامة. في هذا المقال، سنستعرض بالتفصيل كيفية تحضير سلطة الكينوا والخضار، القيمة الغذائية لكل مكون، فوائدها، بالإضافة إلى ملاحظات مهمة، وصفات متنوعة، وأسئلة شائعة مع إجاباتها. 1. المكونات الأساسية لسلطة الكينوا والخضار بزيت الزيتون 1.1. المكونات كينوا: مصدر غني بالبروتين والألياف. خضروات متنوعة: فلفل رومي: غني بالفيتامينات والمعادن. طماطم: تحتوي على مضادات الأكسدة. خيار: يساعد في الترطيب ويضيف نكهة منعشة. جزر: مصدر للبيتا كاروتين. بقدونس: يضيف نكهة طازجة وفوائد غذائية. زيت زيتون: مصدر للدهون الصحية. عصير ليمون: يضيف طعمًا منعشًا ويساعد في امتصاص الحديد. ملح وفلفل: لتحسين النكهة. 1.2. الكميات لإعداد سلطة تكفي لأربعة أشخاص، يمكن استخدام الكميات التالية: 1 كوب كينوا 2 كوب ماء 1 فلفل رومي ملون (أحمر أو أصفر) مقطع 1 كوب طماطم مقطعة 1 خيار مقطع 1 جزر مبشور 1/2 كوب بقدونس مفروم 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيت…