القيمة الغذائية للفول: الفوائد الصحية وتأثيرها على الجسم

القيمة الغذائية للفول: الفوائد الصحية وتأثيرها على الجسم

الفول هو واحد من البقوليات التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف الثقافات حول العالم. يعتبر غذاءً متكاملاً ومليئًا بالعناصر الغذائية الأساسية، وله فوائد صحية مذهلة. يعتبر الفول عنصرًا مهمًا في العديد من الأطباق التقليدية، وهو متاح بسهولة في الأسواق. من خلال هذا المقال، سوف نستعرض القيمة الغذائية للفول وفوائده الصحية وتأثيره على الجسم، مع تقديم طرق مختلفة لاستخدامه في النظام الغذائي. 1. القيمة الغذائية للفول الفول مصدر غني بالعناصر الغذائية. إليك نظرة على القيمة الغذائية للفول لكل 100 جرام: السعرات الحرارية : 341 سعرًا حراريًا البروتين : 26.1 جرام الكربوهيدرات : 58.3 جرام الألياف الغذائية : 25.0 جرام الدهون : 0.8 جرام يمتاز الفول بتركيبته الغنية من الفيتامينات والمعادن. إليك تفاصيل إضافية: 1.1. الفيتامينات فيتامين B1 (الثيامين): 0.10 مجم فيتامين B2 (الريبوفلافين): 0.25 مجم فيتامين B3 (النياسين): 0.9 مجم فيتامين B6: 0.25 مجم حمض الفوليك: 180 ميكروجرام 1.2. المعادن الحديد: 4.4 مجم المغنيسيوم: 80 مجم البوتاسيوم: 1000 مجم الزنك: 1.0 مجم 2. الفوائد الصحية للفول تعتبر الفوائد الصحية للفول متعددة ومتنوعة. دعونا نستعرض بعضه…