تحضير العدس مع الرجلة: وصفة لذيذة ومغذية

تحضير العدس مع الرجلة: وصفة لذيذة ومغذية

إذا كنت تبحث عن وجبة تجمع بين النكهات الشهية والفوائد الصحية، فإن وصفة الرجلة مع العدس تعد خيارًا ممتازًا. تجمع هذه الوصفة بين مكونات غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات، مما يجعلها مثالية لمحبي الطعام الصحي والمتوازن. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الرجلة مع العدس خطوة بخطوة، لنضمن لك تجربة طهي ممتعة وناجحة. المكونات الصنف الكمية ماء 200 مل عدس 100 جرام زيت ½ كوب ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم 80 جرام دجاج 900 جرام كركم 1 ملعقة كبيرة كاري حار 1 ملعقة كبيرة طماطم 350 جرام صلصة طماطم ¼ كوب ملح 1 ملعقة كبيرة فلفل حار حسب الرغبة رجلة مفرومة 5 حزم عود قرفة 1 مكعب مرقة دجاج 1 طريقة التحضير   1. تحضير العدس: اغسل العدس جيدًا وضعه في قدر مع الماء. اتركه يغلي لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج.  2. إعداد القاعدة: في مقلاة كبيرة، سخن الزيت وأضف الثوم المفروم والبصل. قم بتقليب المكونات حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.  3. إضافة الدجاج: أضف قطع الدجاج إلى المقلاة واطبخها حتى تتحمر من جميع الجهات.  4. التوابل: أضف الكركم والكاري الحار واستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.  5. الطماطم: أضف الطماطم وصلصة الطماطم، واستمر في الطهي حتى تتكثف الصلص…