هل يمكنك صنع المايونيز بزيت جوز الهند؟ نعم ، يمكنك بالتأكيد! المايونيز بزيت جوز الهند ، أو إذا كنت تفضل جوز الهند القصير ، فهو صحي ولذيذ على بهار كلاسيكي. بدلاً من استخدام زيت الكانولا المشكوك فيه ، تستخدم هذه الوصفة زيت جوز الهند وأنا متأكد أنك خمنت.
 |
| مايونيز |
المايونيز بزيت جوز الهند لذيذ على جميع أنواع السندويشات وحتى كصلصة السلطة. هذه ليست وصفة مايونيز بزيت جوز الهند النباتي لأنها تحتوي على البيض ، لكنها بالتأكيد وصفة باليو مايو بالإضافة إلى أنها صديقة للكيتو.
أصناف المايونيز الصحية
هل تبحث عن مايونيز بدون زيت الكانولا المعدل وراثيًا أو حتى زيت بذور العنب الذي قد يسبب مشاكل ؟ إذن ، سترغب بالتأكيد في تجربة هذا المايونيز المصنوع من زيت جوز الهند وزيت الزيتون الذي يستخدم أفضل المكونات ، بما في ذلك أصح الدهون.
كما ذكرت للتو ، غالبًا ما يتم تحميل جرة المايونيز النموذجية الخاصة بك بالزيوت النباتية المكررة بالإضافة إلى المواد الحافظة المشكوك فيها. يمكن أن يكون صنع المايونيز الخاص بك في المنزل طريقة غير مكلفة لضمان جودة هذا البهارات الحبيبة. إذن كيف تصنع المايونيز الخاص بك؟ كل ما عليك فعله هو الجمع بين العديد من المكونات التي من المحتمل أن تكون في متناول اليد بالفعل!
إذا كنت تعاني من حساسية البيض أو عدم تحمله ، يمكنك أيضًا صنع المايونيز بزيت جوز الهند باستخدام وصفة أكوافابا هذه بدلاً من البيض. خيار صحي آخر هو الأفوكادو مايونيز الذي يحتوي على دهون صحية أخرى أحبها: زيت الأفوكادو .
لتحقيق أقصى استفادة من وصفة المايونيز بزيت جوز الهند ، تأكد من استخدام الزيوت العضوية عالية الجودة والبيض العضوي المثالي. بالنسبة إلى رشة الملح ، أوصي باستخدام ملح البحر بدلاً من ملح الطعام.
كيفية صنع المايونيز بزيت جوز الهند
وصفة المايونيز بزيت جوز الهند محلية الصنع سهلة للغاية حتى لو لم تكن عادةً خبيرًا في الطهي. إنها عملية سريعة أيضًا! يجب ألا يستغرق صنع المايونيز بزيت جوز الهند أكثر من 10 دقائق.
أولاً ، ستضيف صفار البيض والخردل (ديجون هو الأفضل للنكهة!) وعصير الليمون في الخلاط. ابدأ في مزج هذه المكونات على مستوى منخفض جدًا ورش زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت جوز الهند ببطء.
بمجرد أن تمتزج الزيوت جيدًا ، يمكنك إضافة عصير الليمون المتبقي. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتكون قد انتهيت! ضع المايونيز المصنوع منزليًا من زيت جوز الهند في مرطبان وقم بتخزينه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لنشره على وجبتك اللذيذة التالية.
يتساءل الكثير من الناس ، إلى متى يمكنك الاحتفاظ بالمايونيز محلي الصنع في الثلاجة؟ تختلف التوصيات ولكن من الأفضل على الأرجح الاستمتاع بالمايونيز محلي الصنع بزيت جوز الهند وزيت الزيتون في غضون يومين إلى ثلاثة أيام من صنعه. بالطبع ، احتفظ دائمًا بهذا المايونيز محلي الصنع بزيت جوز الهند (أو أي مايونيز خاص بهذا الأمر) في الثلاجة.
مايو محلية الصنع
وصفة بالمايونيز
هل يمكنك صنع المايونيز بزيت جوز الهند؟ نعم ، يمكنك بالتأكيد! المايونيز بزيت جوز الهند ، أو إذا كنت تفضل جوز الهند القصير ، فهو صحي ولذيذ على بهار كلاسيكي.
- المطبخ: أمريكي
- وقت التحضير: 5 دقائق
- التصنيف: توابل، صلصات
- الطريقة: خلاط
المكونات:
- نصف كوب زيت جوز هند مذاب
- 2 صفار بيض في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
- نصف كوب زيت زيتون
- رشة ملح وفلفل أسود
الطريقة
- إذا لم يكن زيت جوز الهند سائلًا بالفعل ، قم بتسخينه في قدر على نار خفيفة.
- في الخلاط ، أضيفي صفار البيض والخردل وملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج واخلطيهم على درجة منخفضة جدًا.
- قم برش الزيت ببطء بينما الخلاط لا يزال على سرعة منخفضة.
- بمجرد أن يمتزج الزيت جيدًا ، أضيفي ما تبقى من عصير الليمون مع الملح والفلفل حسب الرغبة. إعادة المزج.
- ضع المايونيز في مرطبان واحفظه في الثلاجة. استخدم في غضون يومين.
تَغذِيَة
حجم الحصة: 2 ملعقة صغيرة (13 جم):
- السعرات الحرارية: 101
- السكر: 0 جرام
- صوديوم: 33 ملغ
- الدهون: 11.3 جم
- الدهون المشبعة: 5.6 جم
- الدهون غير المشبعة: 5.2 جرام
- الدهون المتحولة: 0 جم
- الكربوهيدرات: 0.1 جرام
- الألياف: 0 جمالبروتين: 0.3 جرام
- كوليسترول: 18 ملغ
الكلمات المفتاحية: مايونيز باليو ، مايونيز محلي الصنع ، مايونيز بزيت جوز الهند ، وصفة مايونيز
