إذا كنت قد اطلعت على مجموعة كبيرة بشكل مذهل (وغير طبيعية بشكل مثير للاكتئاب) من قطرات السعال وأقراص الحلق في متجر الأدوية المحلي ، فربما وجدت نفسك ترغب في الحصول على قطرات سعال بسيطة ومفيدة ، مصنوعة بدون السكر المكرر (أو المحليات الصناعية) ) والقائمة الطويلة من المضافات الفردية ، التي لا يمكن التنبؤ بها والتي قد تسبب مشاكل.
 |
| عسل |
ربما ، مثلي ، لست مغرمًا بالنكهة القوية للمنثول (لا يمكنني امتصاص واحدة لأكثر من دقيقة أو دقيقتين دون أخذ استراحة) ، والتي يبدو أنها في كل نكهة تقريبًا. أو ربما تريد حقًا استخدام المكونات العضوية والأعشاب المحددة وتأكد تمامًا من أن قطرات السعال آمنة لجميع أفراد عائلتك.
أخبار سارة: إذا كان لديك القليل من الوقت والصبر ، فإن صنع قطرات عسل عشبية للسعال أو قطرات حلوى العسل أمر سهل إلى حد معقول.
المكونات الرئيسية
على عكس قطرات السعال "العسلية" في المتجر ، هذه القطرات مصنوعة من عسل حقيقي خام بدون مواد تحلية أخرى. بالإضافة إلى أنها منكهة بالأعشاب الحقيقية. يمكنك أيضًا استخدام عسل مانوكا لعمل قطرات عسل مانوكا للسعال.
أعشاب للسعال
- رَيحان
- السرو (يساعد على تهدئة السعال وإزالة الازدحام وتخفيف البلغم)
- إشنسا
- عصير البلسان
- الأوكالبتوس (يساعد في فتح احتقان الأنف)
- اللبان (جيد بشكل خاص للسعال البلغمي)
- زنجبيل
- لافندر
- قشر الليمون
- الأوريجانو (يظهر أنه يساعد في مكافحة التهابات الجهاز التنفسي العلوي)
- النعناع (يظهر للمساعدة في تهدئة السعال)
- إكليل الجبل
- زعتر
أعشاب لالتهاب الحلق
إذا كان التهاب الحلق هو جزء من عدوى الجهاز التنفسي العلوي ، فقد ترغب في تضمين بعض الأعشاب المذكورة أعلاه للسعال ، بالإضافة إلى واحد أو أكثر مما يلي.
الأعشاب الموجودة في هذه القائمة مفيدة أيضًا لالتهاب الحلق بسبب التحدث أو الغناء كثيرًا.
- مسحوق حريف
- نبات الحلبة
- العرعر بيري
- جذر عرق السوس
- جذر الخطمي
- لحاء الدردار الزلق (جيد بشكل خاص للحلق الجاف والمتهيج)
كيفية صنع قطرات عسل منزلية للسعال
قطرات العسل العشبية للسعال
صب 1 كوب من الماء المغلي فوق الأعشاب التي تختارها. (أستخدم ستة أكياس شاي من مزيج شاي أعشاب تجاري مهدئ للحلق. يمكنك استخدام ستة ملاعق كبيرة من الأعشاب المجففة من اختيارك أو كوب من الأعشاب المجففة إذا كنت تريد قطرات سعال قوية حقًا).
اترك الأعشاب تنقع لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد الماء. اعصر السائل من الأعشاب وتخلص منه. صفي الشاي الناتج.
يُمزج شاي الأعشاب مع العسل في قدر صغير وعميق مع قاع ثقيل. (تساعد الجوانب الطويلة على منع الغليان. والقاع الثقيل يساعد على منع الاحتراق).
اشبك ميزان حرارة الحلوى على الجانب مع وضع طرفه في السائل دون أن يلامس الجزء السفلي. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك المتكرر حتى تصل درجة الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت.
عندما يثخن الخليط ويتكثف ، قد تحتاج إلى قلب المقلاة جانبًا لأخذ قراءة دقيقة. سيستغرق هذا في مكان ما بالقرب من الحي 30 دقيقة - لمساعدتك على التخطيط - لكنك تحتاج إلى استخدام مقياس الحرارة ، وليس الساعة ، للحصول على نتائج جيدة.
احرص! شراب السكر المغلي ساخن ، وسوف يلتصق ببشرتك ويسبب حروقًا شديدة إذا تناثر أو انسكب عليك.
إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للحلوى ، ضع كوبًا من الماء المثلج بجوار الموقد ، وقم بإسقاط قطرة واحدة من الخليط المغلي في الماء بشكل دوري. في البداية ، سوف تنفجر القطرة في الماء. مع استمرار الطهي ، سوف تتماسك القطرة أولاً معًا في كرة ناعمة يمكنك تسطيحها ، ثم تنكمش بأصابعك عند صيدها.
أخيرًا ، ستصبح قطرة من الشراب المغلي قاسية جدًا لدرجة أنك لا تستطيع حتى أن تنفجر بين أصابعك في اللحظة التي تضرب فيها الماء. هذه هي "مرحلة الهبوط الصعب" ، وهو هدفك.
أثناء طهي الشراب ، قم بإعداد المقلاة. إنه أيضًا وقت مناسب لقطع قطع الورق المشمع أو السيلوفان لتغليف القطرات. أستخدم ورق الشمع ، مقطوعًا إلى مستطيلات مقاس 3 × 4 بوبوصات
عندما يصل الشراب إلى 300 درجة فهرنهايت ، أو "مرحلة الإسقاط القاسي" ، اسكبه على الفور في المقلاة المعدة ليبرد ، باستخدام مكشطة سيليكون لإخراجها بالكامل من القدر.
املأ القدر بالماء الساخن على الفور . لا تستخدم الماء البارد لأنه سيقلب الصخور المتبقية على الفور ، مما يتسبب في عملية تنظيف مملة
دع المزيج يبرد حتى يمكنك التعامل معه دون حرق يديك. سيستغرق ذلك من 15 إلى 30 دقيقة ، حسب درجة حرارة غرفتك.
ضعي ورقة سيليكون نظيفة أو ورق شمع طويل للعمل عليها ، ورشيه بالمسحوق المضاد للالتصاق من اختيارك. عادةً ما أستخدم دقيق التابيوكا ، لكنني استخدمت أيضًا مزيج الكاكاو المكسيكي الساخن من مسحوق الكاكاو ، والقليل من السكر ، ومسحوق الفلفل الحار ، والقرفة المطحونة ، والتي كانت عبارة عن ديناميت!
عندما يمكنك التعامل مع الخليط ، استخدم سكينًا أو مقصًا (اغمس في الماء البارد بين الجروح لتقليل الالتصاق) لتقطيع خليط التصلب إلى شرائح طويلة ثم قطع صغيرة الحجم ، وضعها على سطح العمل المسحوق.
يمكنك تشكيلها قليلاً لتدوير الزوايا أثناء تقدمك ، لكن لا تبتعد ، لأن المرحلة العملية تتلاشى. بمجرد تشكيلها جميعًا ، ارمِها ، قليلًا في المرة الواحدة ، في برطمان به نصف كوب من البودرة المضادة للالتصاق ، ورجها لتغطي جميع الجوانب.
اضغط على الفائض ، ولف كل واحد بشكل آمن. ثم ضع القطرات الملفوفة في مرطبان بغطاء محكم.
قطرات العسل عبارة عن مغناطيس مائي ، وإذا كان هناك أي رطوبة في الهواء ، فستبدأ الأجزاء الخارجية للقطرات في الالتصاق بسرعة كبيرة. (ستخلق بضع ساعات في الرطوبة العالية بركًا صغيرة).
لا يزال بإمكانك إنقاذهم عن طريق رجهم في مرطبان بمسحوقك المضاد للالتصاق ، لكنهم سيمتصون المزيد منه. قد تميل إلى تخطي خطوة اللف ، لكن لا تفعل ذلك: هناك سبب وراء لف قطرات السعال التجارية.
إذا لم يتم تغليف القطرات التي تحتوي على العسل ، حتى تلك التي تم غبارها جيدًا بمسحوق مضاد للالتصاق ، بشكل فردي ، فسوف تلتصق ببعضها البعض وتصبح في النهاية قطرة واحدة كبيرة. (في الطقس الحار الرطب يمكن أن يحدث هذا في غضون ساعات قليلة).
احفظ البرطمان في مكان بارد واستخدم القطرات حسب الحاجة لتهدئة حلقك وتهدئة السعال.
وصفات منزلية أخرى لعلاج قطرات السعال
إليك بعض الأشكال التي قد ترغب أيضًا في تجربتها:
قطرات عسل نقي للسعال
في بعض الأحيان تريد قطرات العسل فقط. هذه أيضًا خيار ممتاز إذا كنت قلقة من استخدام قطرات السعال العشبية أثناء الحمل.
استعد كقطرات العسل العشبية للسعال ، لكن لا تضف شيئًا إلى العسل. نظرًا لأنك لا تضيف الماء ، ستستغرق عملية الطهي وقتًا أقل بكثير.
فقط تأكد من تسخين العسل ببطء في البداية ، لأنه يمكن أن يحترق بسهولة أكبر من العسل المخفف.
قطرات العسل بالزيوت العطرية
استعد لقطرات السعال بالعسل ، لكن أضف بضع قطرات من زيت عطري نقي ، مثل الزنجبيل والنعناع (جيد بشكل خاص للسعال) والليمون والخزامى والأوريجانو والعرعر والأوكالبتوس و / أو اللبان ، قبل صب الخليط الساخن مباشرة على المقلاة ليبرد.
قطرات عسل للسعال بنكهة الفاكهة الطبيعية
استعد لقطرات السعال العشبية ، لكن استبدل الشاي العشبي بعصير الفاكهة غير المحلى. يعتبر عصير البلسان خيارًا جيدًا بشكل خاص حيث ثبت أنه يقلل من مدة وشدة الأنفلونزا ونزلات البرد.
يستخدم صديق لي عصير الليمون العضوي الطازج لقطرات العسل والليمون.
شراب السعال
في بعض الأحيان ، لا يكون القطرة خيارًا جيدًا (كما هو الحال عندما تغفو). إذا كنت بحاجة إلى شراب سائل مهدئ للسعال ، جرب ملعقة من العسل العادي قبل النوم ، وهو علاج ثبت أنه أكثر فعالية في تقليل تكرار السعال الليلي من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية ديكستروميثورفان وديفينهيدرامين.
يمكنك أيضًا تحضير مجموعة من شراب السعال منزلي الصنع المخصب بالزيت الأساسي ، والذي سيمنحك الراحة دون اللجوء إلى شراب يحتوي على مكونات يحتمل أن تسبب مشاكل.
كنقطة جانبية ، تأكد من إعطاء شراب وصفة طبية تحتوي على الكودايين المخدر . هم فقط لا يستحقون المخاطر.
طريقة عمل قطرات عسل عشبية للسعال محلية الصنع
إذا كان لديك القليل من الوقت والصبر ، فإن صنع قطرات عسل عشبية للسعال أو قطرات حلوى العسل أمر سهل إلى حد معقول. اقرأ المزيد هنا.
المكونات:
- 1 كوب عسل نقي
- 1 كوب شاي أعشاب قوي
- 1/3 كوب من طحين التابيوكا ودقيق الاروروت ومسحوق لحاء الدردار المسحوق ومسحوق فيتامين سي أو حتى مسحوق الكاكاو غير المحلى مع الفلفل الحار والقرفة
- ميزان حرارة الحلوى
- قدر ثقيل القاع
- قالب كعك سيليكون أو لوح كعك سيليكون أو صفيحة بسكويت مدهونة بزيت جوز الهند (أو قوالب حلوى ، والتي ستوفر الوقت لاحقًا ولكنها اختيارية تمامًا)
- ورق الشمع أو السيلوفان (لتغليف القطرات)
طريقة التحضير
- صب 1 كوب من الماء المغلي فوق الأعشاب التي تختارها.
- اترك الأعشاب تنقع لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى يبرد الماء. اعصر السائل من الأعشاب وتخلص منه. صفي الشاي الناتج.
- يُمزج شاي الأعشاب مع العسل في قدر صغير وعميق مع قاع ثقيل.
- اشبك ميزان حرارة الحلوى على الجانب مع وضع طرفه في السائل دون أن يلامس الجزء السفلي. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك المتكرر حتى تصل درجة الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت.
- عندما يثخن الخليط ويتكثف ، قد تحتاج إلى قلب المقلاة جانبًا لأخذ قراءة دقيقة.
- أثناء طهي الشراب ، قم بإعداد المقلاة. إنه أيضًا وقت مناسب لقطع قطع الورق المشمع أو السيلوفان لتغليف القطرات. أستخدم ورق الشمع ، مقطوعًا إلى مستطيلات مقاس 3 × 4 بوصات.
- عندما يصل الشراب إلى 300 درجة فهرنهايت ، أو "مرحلة الإسقاط القاسي" ، اسكبه على الفور في المقلاة المعدة ليبرد ، باستخدام مكشطة سيليكون لإخراجها بالكامل من القدر.
- املأ القدر بالماء الساخن على الفور.
- دع المزيج يبرد حتى يمكنك التعامل معه دون حرق يديك. سيستغرق هذا من 15 إلى 30 دقيقة.
- ضع ورقة سيليكون نظيفة أو ورق شمع طويل للعمل عليها وغبارها بالمسحوق المضاد للالتصاق من اختيارك.
- عندما تتمكن من التعامل مع الخليط ، استخدم سكينًا أو مقصًا (اغمس في الماء البارد بين الجروح لتقليل الالتصاق) لتقطيع خليط التصلب إلى شرائح طويلة ثم قطع صغيرة الحجم ووضعها على سطح العمل المسحوق.
- يمكنك تشكيلها قليلاً لتدوير الزوايا أثناء تقدمك ، لكن لا تبتعد ، لأن المرحلة العملية تتلاشى.
- بمجرد تشكيلها جميعًا ، ارمِها ، قليلًا في المرة الواحدة ، في برطمان به نصف كوب من البودرة المضادة للالتصاق ، ورجها لتغطي جميع الجوانب.
- اضغط على الزائدة ولف كل واحدة بشكل آمن. ثم ضع القطرات الملفوفة في مرطبان بغطاء محكم.
- قم بتخزين البرطمان في مكان بارد واستخدم القطرات حسب الحاجة لتهدئة حلقك وتهدئة السعال.
ملحوظات: جرب المكونات الخاصة بمختلف النكهات والعناصر الغذائية. إن تسخين العسل ينفي بعض فوائده ، لكن من الضروري عمل قطرات للسعال محلية الصنع. تساعد الأعشاب والزيوت الإضافية المستخدمة في تعويض أي فوائد العسل المفقودة في عملية التسخين.
