شكشوكة: إذا كنت تبحث عن وصفات بيض جديدة للإفطار ، فهذه طريقة عليك تجربتها. إذا كنت تتساءل ما هو الشكشوكة ، فإن الكلمة تعني في الواقع "مزيج" في بعض اللهجات العربية ، وهذا أمر منطقي. يتكون الإصدار التقليدي من مزيج من البيض الغني بالفوائد والطماطم والفلفل الحار والبصل ، ولكن هناك العشرات من التفسيرات الحديثة له - من إضافة الخضار الأخرى مثل الباذنجان أو السبانخ ، إلى التسلل في الجبن واللحوم. ما هو شكشوكة؟ تأتي خلفية شكشوكة من شمال إفريقيا ، حيث تعد عنصرًا أساسيًا في تونس وليبيا ومصر. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في إسرائيل ، حيث وصل طبق البيض مع موجة هجرة من شمال إفريقيا في الخمسينيات من القرن الماضي. غالبًا ما يتم تناوله كطبق إفطار لأنه يعتمد على البيض ، ولكن في إسرائيل ، ليس من غير المألوف تناوله كوجبة عشاء ، خاصةً بمجرد انخفاض درجات الحرارة. الشكشوكة التقليدية خالية من اللحوم وتستخدم مكونات أساسية إلى حد ما ؛ هذا جزء من سبب بقائها شائعة جدًا ، حيث يمكن تحضيرها حتى لو كنت تعاني من نقص في السيولة. هل شكشوكة صحي؟ لوجبة بسيطة ولذيذة ، شكشوكة جيد للغاية بالنسبة لك. بسبب البيض ، فهو مصدر …