تشير التقديرات إلى أن المواطن الأمريكي العادي يستهلك 17 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا وحوالي 57 رطلاً من السكر المضاف كل عام. ليس فقط الكثير من الناس يأكلون ويشربون الكثير من السكر ، ولكن استخدام المحليات الصناعية آخذ في الارتفاع أيضًا. لحسن الحظ ، هناك بدائل للسكر يمكن أن تساعد بالفعل في تقليل السكر ، طالما اخترت الأنواع الصحيحة. تمت مناقشة المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز والآيس- K والسكرين لسنوات فيما يتعلق بآثارها الضارة المحتملة. في حين أن جميع هذه المحليات "آمنة" تقنيًا وخالية من السكر ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، فإنها تخضع لمزيد من التدقيق. يبدو أن الآثار الجانبية المتعلقة باستهلاكها تتراوح من الصداع وسوء الهضم إلى الرغبة الشديدة وحتى اضطرابات المزاج. السكريات المكررة ليست صحية أيضًا. وفقًا لعيادة كليفلاند ، فإن "سكر المائدة يسبب الالتهاب ، ويحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولا يقدم أي فائدة غذائية". تشمل الآثار الجانبية لاستهلاك الكثير من السكريات مرض السكري وتسوس الأسنان والسمنة وأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان وحتى ضعف الأداء الإدرا…