في عالم الصحة والتغذية، تظهر قهوة البروتين كحل مثالي لزيادة الطاقة وتحسين الأداء البدني والعقلي. تجمع هذه القهوة بين نكهة القهوة الغنية وفوائد البروتين المهمة لنمو العضلات وتجديدها. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد قهوة البروتين وكيفية تحضيرها بسهولة في المنزل، لتجربة تجمع بين لذة القهوة والفوائد الصحية المدهشة. تابع معنا لاستكشاف كيفية إعداد قهوة البروتين التي ستضيف لمسة صحية إلى روتينك اليومي.
لذا فإن هذا يثير السؤال ، "هل يمكنني إضافة مسحوق البروتين إلى قهوتي؟"
نعم تستطيع. في الواقع ، تُنسب "قهوة البروتين" إلى العديد من الامتيازات الصحية نفسها التي تتمتع بها قهوة الكيتو (والتي يتم استهلاكها عادةً لتأثيرها على تقليل الشهية وحرق الدهون).
أدناه سنلقي نظرة على إيجابيات وسلبيات تناول البروتين في القهوة (أو مسحوق البروتين بنكهة القهوة إذا اخترت السير في هذا الطريق) ، بالإضافة إلى أفضل طريقة لصنع قهوة البروتين إذا كنت مهتمًا بإضافتها إلى صباحك المعتاد أو روتين ما قبل التمرين .
ما هي قهوة البروتين؟
كما يوحي الاسم ، فإن قهوة البروتين هي إما مسحوق بروتين يحتوي على نكهة قهوة وكافيين أو قهوة تضيف إليها مسحوق البروتين ، مثل بروتين الكولاجين أو البروتين من مرق العظام أو البروتين النباتي أو بروتين مصل اللبن . عادة ما يكون مسحوق البروتين هذا عبارة عن فانيليا أو شوكولاتة أو بدون نكهة.
على الرغم من أن ذلك يعتمد على تفضيلاتك ، إلا أن الكثير من الناس يستهلكونه كمشروب مثلج / مثلج (مثل مخفوق البروتين ) مصنوع من مسحوق بروتين بنكهة القهوة ، لأن معظم المساحيق عادة ما تذوب جيدًا في السوائل الباردة (ولكنها قد تصبح متكتلة عندما يضاف إلى المشروبات الساخنة).
البروتين هو من المغذيات الكبيرة التي تساعد على تقوية العضلات ، ودعم نمو العضلات وقوتها ، وتساعد في التعافي من التمارين الرياضية. هذا هو السبب في أن مساحيق البروتين تحظى بشعبية كبيرة بين الرياضيين وكمال الأجسام ولماذا يوصى بها أيضًا للعديد من البالغين النشطين الذين يتطلعون إلى النمو والحفاظ على كتلة العضلات.
إن تغذية القهوة وحدها لا تزودك بالبروتين (أو العديد من السعرات الحرارية أيضًا). يحتوي الكوب الواحد على خمسة سعرات حرارية فقط ولا يحتوي تقريبًا على دهون أو بروتينات أو كربوهيدرات.
يختار الكثير من الناس شرب القهوة البروتينية قبل التمرين أو في الصباح للمساعدة في السيطرة على الجوع. في حين أن الكافيين قد يكون أقل فائدة بعد التمرين ، فإن مسحوق البروتين بعد التمرين يمكن أن يساعد في تعافي العضلات ودعم التمثيل الغذائي الصحي.
يحب البعض الآخر احتساء المشروبات التي تحتوي على الكافيين على مدار اليوم لإشباع شهيتهم ، على الرغم من وجود إيجابيات وسلبيات لهذا النهج. (على سبيل المثال ، قد يجعلك تشعر بالتوتر والقلق).
ذات صلة: وصفة قهوة كيتو ... أو قهوة بالزبدة!
فوائدها
ترتبط القهوة نفسها ، وخاصة القهوة العضوية عالية الجودة ، ببعض الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب - مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة وزيادة مستويات الطاقة والتحفيز والأداء والتركيز. ذلك لأن القهوة تحتوي على مادة الكافيين ومضادات الأكسدة ، والتي تظهر الدراسات معًا أنها يمكن أن تساعد في تعزيز الشيخوخة الصحية والتمثيل الغذائي العالي.
يبدو أن حوالي ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يوميًا هي المكان المناسب لتقديم فوائد أكثر من الضرر ، وفقًا لمراجعة واحدة .
لماذا نضيف مسحوق البروتين في القهوة؟ يتمتع استهلاك البروتين أيضًا بالعديد من المزايا عندما يتعلق الأمر بالأداء البدني ، والحفاظ على مستويات عالية من الطاقة وتحقيق تحسينات في تكوين الجسم.
عندما تضيف الكافيين إلى مزيج البروتين ، ستجد على الأرجح أن لديك وقتًا أسهل في بناء العضلات والمزيد من القوة والتحفيز أثناء التمرين.
يمكن أن يوفر مزيج مسحوق البروتين والقهوة / الكافيين معًا بعض الفوائد التالية:
- دعم لبناء كتلة العضلات عندما يقترن بتمارين القوة ، مما يدعم معدل الأيض الصحي.
- تساعد في منع فقدان كتلة العضلات / هزال العضلات (ساركوبينيا).
- تعزيز أداء التمرين ، بما في ذلك عن طريق تقليل التعب ووجع العضلات.
- زيادة التركيز الذهني والمساعدة في استعادة الذاكرة والوظائف المعرفية الأخرى.
- الحد من الجوع والرغبة الشديدة ، والتي يمكن أن تساعد في تناول السعرات الحرارية وفقدان الوزن / التحكم في الوزن ، وفقًا للعديد من الدراسات.
- تناول مضادات الأكسدة المرتبطة بالحماية من الأمراض العصبية التنكسية مثل الخرف ومرض الزهايمر ومرض باركنسون. وتشمل هذه البوليفينول ومضادات الأكسدة الكافيين والكلوروجينيك والكوماريك والفيروليك وحمض السينابيك.
- زيادة إنتاج "هرمونات الشعور بالسعادة" مثل الدوبامين والسيروتونين ، والتي لها تأثيرات مضادة للاكتئاب.
- تساعد في ممارسة الرياضة واستعادة العضلات ، وذلك بسبب المساعدة من الأحماض الأمينية الأساسية وتأثير الكافيين على ضغط الدم ، مما يساعد على جلب المزيد من العناصر الغذائية والوقود والأكسجين للعضلات.
- دعم سلامة القناة الهضمية ووظيفة المناعة.
- دعم محتمل لعملية التمثيل الغذائي وصحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهاب وتطبيع حساسية الأنسولين وتقليل الكوليسترول.
- زيادة تناول الفيتامينات B2 و B1 و B3 ؛ البوتاسيوم. والمنغنيز من القهوة.
ضع في اعتبارك أن بعض الناس يستجيبون للقهوة / الكافيين بشكل سيئ ، لذا تأكد من أن تأخذ الأمر ببطء عند إضافة المزيد إلى روتينك. كن حذرًا بشكل خاص بشأن تناول الكافيين إذا كان لديك تاريخ من القلق أو نوبات الهلع أو الأرق أو ارتجاع الحمض أو المعدة الحساسة أو أمراض القلب.
ذات صلة: طريقة عمل ميلك شيك
كيف تصنع
لصنع قهوة البروتين في المنزل ، يمكنك إما استخدام مكمل بروتيني قائم على القهوة ممزوجًا بالماء أو الحليب ، أو يمكنك ببساطة إضافة مسحوق البروتين المفضل لديك إلى القهوة الطازجة.
سواء كنت تحب تناول قهوة البروتين باردة أو ساخنة ، فهذا أمر متروك لك وقد يعتمد على وقت ومكان شربها. يستخدم أحدث صيحات القهوة بالبروتين المشروب البارد ، أو القهوة السوداء الباردة.
ما هي أفضل قهوة بروتينية؟ يعود الأمر كله إلى جودة المكونات التي تستخدمها.
للحصول على أكبر قدر من الفوائد ، ضع في اعتبارك استخدام مسحوق بروتين عالي الجودة ، مثل الكولاجين أو القنب أو مرق العظام . ابحث عن منتج مصنوع من مكونات غير معدلة وراثيًا ، ولا يحتوي على سكر مضاف أو مواد مالئة ، ويتم الحصول عليه ن حيوانات تربى بطريقة بشرية إذا لم يكن منتجًا نباتيًا.
فيما يلي بعض النصائح لصنع قهوة البروتين:
- يحصل معظم الناس على أفضل النتائج عند الجمع بين مسحوق البروتين والسائل البارد إذا كنت ترغب في مزج الاثنين أو مع سائل ساخن. تميل السوائل الساخنة إلى جعل المسحوق رغوة. للحصول على أفضل النتائج ، جربي الخلط أو الرغوة.
- لا تذوب بعض مساحيق البروتين جيدًا في القهوة الساخنة وينتهي بها الأمر مسببة قوامًا مزعجًا. قد تضطر إلى التجربة لمعرفة النوع الذي تفضله.
- تجنب إضافة الكثير من السكر أو المبيض أو الحليب إذا كان فقدان الوزن هو هدفك. تأكد من العثور على مسحوق بروتين منخفض السكر أيضًا.
- من الناحية المثالية ، تناول القهوة مع البروتين حوالي 30 دقيقة إلى ساعة واحدة قبل التمرين أو في غضون ساعة أو نحو ذلك بعد التمرين.
وصفة القهوة بالبروتين
تعتبر قهوة البروتين مفهومًا بسيطًا للغاية: فهي تجمع بين القهوة المثلجة في الصباح (غالبًا ما تكون مشروبًا باردًا) مع مخفوق البروتين. أنت ببساطة تختار نكهة البروتين المخفوق. إنها طريقة مثالية عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات لبدء اليوم.
مكونات قهوة البروتين:
- 1 كوب قهوة (مثل المشروب البارد)
- 1 كوب حليب لوز غير محلى
- 1 مغرفة مسحوق بروتين (بروتين كولاجين ، مرق بي واحد ، مصل اللبن ، بروتين نباتي ، إلخ.)
- نصف كوب ثلج
طريقة تحضير قهوة البروتين
- قم بإعداد القهوة في وقت مبكر ، مثل اليوم السابق. يجب أن يكون باردا.
- اخلطي القهوة الباردة مع حليب اللوز ومسحوق البروتين في الخلاط.
- يُسكب فوق الثلج في كوب كبير.
القيمة الغذائية لقهوة البروتين
حجم الحصة: 16 أونصة.السعرات الحرارية:
- سكر: 0.3 جرام
- صوديوم: 43 ملغ
- الدهون: 3.7 جرام
- الدهون المشبعة: 0.4 جرام
- الدهون غير المشبعة: 3.1 جرام
- الدهون المتحولة: 0 جم
- الكربوهيدرات: 2.9 جرام
- الألياف: 1.6 جم
- البروتين: 20.6 جرام
- الكوليسترول: 4 ملغ
افكار اخيرة
قهوة البروتين هي إما مسحوق بروتين يحتوي على نكهة قهوة وكافيين أو قهوة تضيف إليها مسحوق البروتين.
يمكن أن يكون لمزيج الكافيين والبروتين (الذي يحتوي على الأحماض الأمينية) العديد من الآثار الإيجابية ، مثل زيادة فقدان الوزن وتقليل الجوع وتحسين التركيز والقدرة على التحمل أثناء التدريبات وتقليل الالتهاب وتحسين التعافي من التمارين.
للحصول على أفضل النتائج ، اشرب هذا المزيج في الصباح للحفاظ على شهيتك تحت السيطرة أو قبل حوالي ساعة من التمرين.
اختر مسحوق بروتين غير مصنوع من السكر المضاف والمواد المالئة والمحليات الصناعية والإضافات الأخرى
