إذا لم تكن معتادًا على زيت الزنجبيل ، فلا يوجد وقت أفضل للتعرف على هذا الزيت العطري أكثر من الوقت الحالي.
 |
| في الصورة زيت الزنجبيل وزنجبيل اخضر |
الزنجبيل هو نبات مزهر في عائلة Zingiberaceae. يستخدم جذره على نطاق واسع كتوابل ، وقد استخدم في الطب الشعبي منذ آلاف السنين. استخدم الصينيون والهنود مقويات الزنجبيل لعلاج الأمراض لأكثر من 4700 عام ، وكان سلعة لا تقدر بثمن خلال تجارة الإمبراطورية الرومانية حول مجيء المسيح بسبب خصائصه الطبية.
بمرور الوقت ، انتشر الزنجبيل في جميع أنحاء آسيا وإفريقيا وأوروبا والهند بسبب تجارة التوابل.
نظرًا لخصائصه الهضمية ، يعتبر الزنجبيل جزءًا لا يتجزأ من المأكولات الآسيوية. الأكثر شيوعًا ، إضافته إلى الوجبات ، بما في ذلك اللحوم ، نظرًا لقدرته على المساعدة في الهضم.
على هذا النحو ، تكتسب جذر الزنجبيل وزيت الزنجبيل الأساسي شعبية كبيرة لقدرتها على الحفظ والتوابل.
الزنجبيل نبات عشبي معمر ينمو سنويًا ويبلغ طوله حوالي ثلاثة أقدام. السيقان تحمل أوراق ضيقة وخضراء وزهور صفراء.
إنه جزء من عائلة النباتات التي تشمل الكركم والهيل ، وكلاهما مفيد بشكل استثنائي لصحتك وعافيتك. لها رائحة حلوة وحارة وخشبية ودافئة.
زيت الزنجبيل الأساسي هو زيت أساسي دافئ يعمل كمطهر وملين ومنشط ومنشط.
تتطابق الفوائد الصحية لزيت الزنجبيل الأساسي تقريبًا مع الفوائد الصحية الطبية للزنجبيل الطازج . في الواقع ، أقوى أشكال الزنجبيل هو الزيت العطري لأنه يحتوي على أعلى مستويات من الزنجبيل.
الزيت العطري هو أفضل طريقة لاستخدام الزنجبيل. يمكن تناوله داخليًا لعلاج الحالات الصحية أو فركه موضعيًا بزيت ناقل على منطقة الألم.
اليوم ، يستخدم زيت الزنجبيل العطري في المنزل لعلاج الغثيان واضطراب المعدة واضطرابات الدورة الشهرية والالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي. عند استخدامه كعلاج بالروائح ، فمن المعروف أيضًا أنه يجلب مشاعر الشجاعة والثقة بالنفس ، ولهذا السبب يُعرف باسم "زيت التمكين".
استخدامات زيت الزنجبيل
يتم استخلاص زيت الزنجبيل من جذمور أو نبات ، لذلك توجد كميات مركزة من مركبها الرئيسي ، جينجيرول ، والمكونات المفيدة الأخرى.
يمكن استخدام الزيت العطري في المنزل داخليًا وعطريًا وموضعياً. له طعم دافئ وحار ورائحة قوية.
يستخدم زيت الزنجبيل في تخفيف العديد من المشاكل الصحية ومنها:
- معده مضطربه
- مشاكل في الجهاز الهضمي
- غثيان
- مشاكل في الجهاز التنفسي
- الالتهابات
- ألم عضلي
- أعراض الدورة الشهرية وأعراض الدورة الشهرية
- الصداع
- اشتعال
- قلق
10 فوائد من زيت الزنجبيل العطري
يحتوي جذر الزنجبيل على 115 مكونًا كيميائيًا مختلفًا ، لكن الفوائد العلاجية تأتي من جينجيرول ، وهو الراتنج الزيتي من الجذر الذي يعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات قويًا للغاية . يتكون زيت الزنجبيل العطري أيضًا من حوالي 90 بالمائة من سيسكيتيربين ، وهي عوامل دفاعية لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.
تم تقييم المكونات النشطة بيولوجيًا في الزيت العطري للزنجبيل ، وخاصةً الزنجبيل ، بشكل سريري ، وتشير الأبحاث إلى أنه عند استخدامه على أساس منتظم ، فإن الزنجبيل لديه القدرة على تحسين مجموعة من الظروف الصحية وإطلاق العنان لعدد لا يحصى من استخدامات الزيت العطري وفوائده .
فيما يلي ملخص لأهم فوائد زيوت الزنجبيل الأساسية:
1. يعالج اضطراب المعدة ويدعم الهضم
يعتبر زيت الزنجبيل الأساسي من أفضل العلاجات الطبيعية للمغص وعسر الهضم والإسهال والتشنجات وآلام المعدة وحتى القيء. زيت الزنجبيل فعال أيضًا كعلاج طبيعي للغثيان.
قامت دراسة حيوانية عام 2015 نُشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء الأساسية والسريرية وعلم الأدوية بتقييم النشاط المعدي من زيت الزنجبيل الأساسي في الفئران. تم استخدام الإيثانول للحث على قرحة المعدة في فئران ويستار.
علاج زيت الزنجبيل الأساسي منع القرحة بنسبة 85 في المئة. أظهرت الفحوصات أن الآفات التي يسببها الإيثانول ، مثل النخر والتآكل ونزيف جدار المعدة ، قد انخفضت بشكل ملحوظ بعد تناول الزيت العطري عن طريق الفم.
حللت مراجعة علمية نشرت في الطب البديل والمبني على الأدلة فعالية الزيوت الأساسية في تقليل التوتر والغثيان بعد الإجراءات الجراحية. عندما تم استنشاق زيت الزنجبيل العطري ، كان فعالاً في الحد من الغثيان والحاجة إلى أدوية تقليل الغثيان بعد الجراحة.
أظهر زيت الزنجبيل الأساسي أيضًا نشاطًا مسكنًا لفترة محدودة - فقد ساعد في تخفيف الألم فورًا بعد الجراحة.
2. يساعد على التئام الالتهابات
يعمل زيت الزنجبيل الأساسي كعامل مطهر يقتل الالتهابات التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا. وهذا يشمل الالتهابات المعوية والدوسنتاريا الجرثومية والتسمم الغذائي.
وقد ثبت أيضًا في الدراسات المعملية أن له خصائص مضادة للفطريات.
وجدت دراسة في المختبر نشرت في مجلة آسيا والمحيط الهادئ للأمراض الاستوائية أن مركبات زيت الزنجبيل الأساسية كانت فعالة ضد الإشريكية القولونية ، العصوية الرقيقة والمكورات العنقودية الذهبية . كان زيت الزنجبيل قادرًا أيضًا على منع نمو المبيضات البيضاء .
3. يساعد في مشاكل الجهاز التنفسي
يزيل زيت الزنجبيل العطري المخاط من الحلق والرئتين ، ويُعرف بأنه علاج طبيعي لنزلات البرد والإنفلونزا والسعال والربو والتهاب الشعب الهوائية وأيضًا فقدان التنفس. لأنه مقشع ، فإن زيت الزنجبيل العطري يشير إلى الجسم لزيادة كمية الإفرازات في الجهاز التنفسي ، مما يؤدي إلى تليين المنطقة المتهيجة.
أظهرت الدراسات أن زيت الزنجبيل الأساسي يعمل كخيار علاج طبيعي لمرضى الربو.
الربو هو مرض تنفسي يسبب تقلصات في عضلات الشعب الهوائية وتورم بطانة الرئة وزيادة إفراز المخاط. وهذا يؤدي إلى عدم القدرة على التنفس بسهولة.
يمكن أن يكون ناتجًا عن التلوث أو السمنة أو العدوى أو الحساسية أو التمارين أو الإجهاد أو الاختلالات الهرمونية. بسبب الخصائص المضادة للالتهابات في زيت الزنجبيل الأساسي ، فهو يقلل من التورم في الرئتين ويساعد على فتح المجاري الهوائية.
وجدت دراسة أجراها باحثون في المركز الطبي بجامعة كولومبيا وكلية لندن للطب وطب الأسنان أن الزنجبيل ومكوناته النشطة تسببت في استرخاء كبير وسريع للعضلات الملساء في مجرى الهواء البشري. خلص الباحثون إلى أن المركبات الموجودة في الزنجبيل قد توفر خيارًا علاجيًا لمرضى الربو وأمراض الشعب الهوائية الأخرى إما بمفردها أو بالاشتراك مع علاجات أخرى مقبولة ، مثل ناهضات بيتا 2.
4. يقلل من الالتهابات
الالتهاب في الجسم السليم هو الاستجابة الطبيعية والفعالة التي تسهل الشفاء. ومع ذلك ، عندما يتخطى الجهاز المناعي ويبدأ في مهاجمة أنسجة الجسم السليمة ، نواجه التهابًا في مناطق صحية من الجسم ، مما يسبب الانتفاخ والتورم والألم وعدم الراحة.
أحد مكونات زيت الزنجبيل الأساسي ، يسمى zingibain ، مسؤول عن خصائص الزيت المضادة للالتهابات. يوفر هذا المكون المهم تخفيف الآلام ويعالج آلام العضلات والتهاب المفاصل والصداع النصفي والصداع.
يُعتقد أن زيت الزنجبيل الأساسي يقلل من كمية البروستاجلاندين في الجسم ، وهي مركبات مرتبطة بالألم.
خلصت دراسة حيوانية أجريت عام 2013 ونشرت في المجلة الهندية لعلم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية إلى أن زيت الزنجبيل الأساسي يمتلك نشاطًا مضادًا للأكسدة بالإضافة إلى خصائص مهمة مضادة للالتهابات ومضادة للألم. بعد العلاج بزيت الزنجبيل الأساسي لمدة شهر ، زادت مستويات الإنزيم في دم الفئران. كما تخلصت الجرعة من الجذور الحرة وأنتجت انخفاضًا كبيرًا في الالتهابات الحادة.
5. يقوي صحة القلب
زيت الزنجبيل الأساسي لديه القدرة على المساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول وتخثر الدم. تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن الزنجبيل قد يخفض نسبة الكوليسترول ويساعد في منع الدم من التجلط ، مما قد يساعد في علاج أمراض القلب ، حيث يمكن أن تنسد الأوعية الدموية وتؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
إلى جانب تقليل مستويات الكوليسترول ، يبدو أن زيت الزنجبيل يعمل أيضًا على تحسين التمثيل الغذائي للدهون ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.
وجدت دراسة حيوانية نُشرت في مجلة التغذية أنه عندما استهلكت الفئران مستخلص الزنجبيل لمدة 10 أسابيع ، أدى ذلك إلى انخفاض كبير في مستويات الدهون الثلاثية في البلازما ومستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
أظهرت دراسة أجريت عام 2016 أنه عندما استهلك مرضى غسيل الكلى 1000 ملليغرام من الزنجبيل يوميًا لمدة 10 أسابيع ، أظهروا بشكل جماعي انخفاضًا كبيرًا في مستويات الدهون الثلاثية في الدم بنسبة تصل إلى 15 بالمائة مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
6. يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة
يحتوي جذر الزنجبيل على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة الكلية. مضادات الأكسدة هي مواد تساعد في منع أنواع معينة من تلف الخلايا ، خاصة تلك الناتجة عن الأكسدة.
وفقًا لكتاب "الطب العشبي والجزيئات الحيوية والجوانب السريرية" ، فإن زيت الزنجبيل الأساسي قادر على تقليل علامات الإجهاد التأكسدي المرتبطة بالعمر وتقليل أضرار الأكسدة. عند المعالجة بمستخلصات الزنجبيل ، أظهرت النتائج أن هناك انخفاضًا في بيروكسيد الدهون ، والذي يحدث عندما "تسرق" الجذور الحرة الإلكترونات من الدهون وتتسبب في تلفها.
هذا يعني أن زيت الزنجبيل الأساسي يساعد في محاربة أضرار الجذور الحرة.
أظهرت دراسة أخرى تم تسليط الضوء عليها في الكتاب أنه عندما تتغذى الفئران على الزنجبيل ، فإنها تعاني من أضرار أقل في الكلى بسبب الإجهاد التأكسدي الناجم عن نقص التروية ، وهو عندما يكون هناك تقييد في تدفق الدم إلى الأنسجة.
في الآونة الأخيرة ، ركزت الدراسات على الأنشطة المضادة للسرطان لزيت الزنجبيل الأساسي بفضل الأنشطة المضادة للأكسدة في [6] - الزنجبيل وزيرومبون ، وهما مكونان من زيت الزنجبيل. وفقًا للأبحاث ، فإن هذه المكونات القوية قادرة على قمع أكسدة الخلايا السرطانية ، وقد كانت فعالة في قمع CXCR4 ، مستقبل البروتين ، في مجموعة متنوعة من السرطانات ، بما في ذلك البنكرياس والرئة والكلى والجلد.
تم الإبلاغ أيضًا عن أن زيت الزنجبيل الأساسي يمنع تعزيز الورم في جلد الفأر ، خاصة عند استخدام الجينجيرول في العلاجات.
7. يعمل كمنشط جنسي طبيعي
زيت الزنجبيل الأساسي يزيد الرغبة الجنسية. يعالج قضايا مثل الضعف الجنسي وفقدان الرغبة الجنسية.
بسبب خصائصه الدافئة والمحفزة ، يعمل زيت الزنجبيل الأساسي كمنشط جنسي فعال وطبيعي ، وكذلك علاج طبيعي للعجز الجنسي. فهو يساعد في تخفيف التوتر ويولد مشاعر الشجاعة والوعي الذاتي - ويزيل الشك الذاتي والخوف.
8. يخفف من القلق
عند استخدامه كعلاج بالروائح ، فإن زيت الزنجبيل الأساسي قادر على تخفيف مشاعر القلق والقلق والاكتئاب والإرهاق. يعمل زيت الزنجبيل الدافئ كمساعد على النوم ويحفز مشاعر الشجاعة والراحة.
في طب الايورفيدا ، يعتقد أن زيت الزنجبيل يعالج المشاكل العاطفية مثل الخوف والهجر وعدم الثقة بالنفس أو الدافع.
وجدت دراسة نُشرت في ISRN Obstetrics and Gynecology أنه عندما تلقت النساء اللواتي يعانين من متلازمة ما قبل الدورة الشهرية كبسولتين من الزنجبيل يوميًا من سبعة أيام قبل الحيض إلى ثلاثة أيام بعد الحيض ، لمدة ثلاث دورات ، فإنهن يعانين من انخفاض في حدة المزاج والأعراض السلوكية.
في دراسة معملية أجريت في سويسرا ، قام زيت الزنجبيل الأساسي بتنشيط مستقبلات السيروتونين البشري ، والتي قد تكون قادرة على المساعدة في تخفيف القلق.
9. يخفف من آلام العضلات والحيض
بسبب مكوناته المضادة للألم ، مثل الزنجبيل ، فإن زيت الزنجبيل العطري يوفر الراحة من تقلصات الدورة الشهرية والصداع وآلام الظهر والوجع. تشير الأبحاث إلى أن تناول قطرة أو قطرتين من زيت الزنجبيل العطري يوميًا أكثر فعالية في علاج آلام العضلات والمفاصل من المسكنات التي يصفها الممارسون العامون. هذا بسبب قدرته على تقليل الالتهاب وزيادة الدورة الدموية.
وجدت دراسة أجريت في جامعة جورجيا أن مكملات الزنجبيل اليومية قللت من آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة لدى 74 مشاركًا بنسبة 25 بالمائة.
يعتبر زيت الزنجبيل فعالًا أيضًا عند تناوله من قبل المرضى الذين يعانون من الألم المصاحب للالتهاب. وجدت دراسة أجراها باحثون في المركز الطبي لشؤون المحاربين القدامى في ميامي وجامعة ميامي أنه عندما تناول 261 مريضًا مصابًا بهشاشة العظام في الركبة خلاصة الزنجبيل مرتين يوميًا ، شعروا بألم أقل واحتاجوا إلى أدوية مسكنة أقل من أولئك الذين تلقوا العلاج الوهمي.
10. يحسن وظائف الكبد
بسبب إمكانات مضادات الأكسدة في زيت الزنجبيل الأساسي والنشاط الوقائي للكبد ، قامت دراسة حيوانية نُشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية بقياس فعاليتها في علاج مرض الكبد الدهني الكحولي ، والذي يرتبط بشكل كبير بالتليف الكبدي وسرطان الكبد.
في مجموعة العلاج ، تم إعطاء زيت الزنجبيل الأساسي عن طريق الفم للفئران المصابة بمرض الكبد الدهني الكحولي كل يوم لمدة أربعة أسابيع. وجدت النتائج أن العلاج له نشاط كبد.
بعد تناول الكحول ، زادت كمية المستقلبات ، ثم تعافت المستويات في مجموعة العلاج.
ذات صلة: زيت القرفة: 10 فوائد واستخدامات مثبتة
المخاطر والآثار الجانبية
من النادر حدوث آثار جانبية من زيت الزنجبيل الأساسي. ومع ذلك ، في الجرعات العالية ، قد يسبب زيت الزنجبيل حرقة معدة خفيفة وإسهال وتهيج في الفم.
يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة أطبائهن قبل تناول زيت الزنجبيل العطري ، ويجب ألا تتناول المرأة الحامل أكثر من جرام واحد في اليوم. قد يتناول الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين الزنجبيل لعلاج الغثيان وتقلصات المعدة والصداع ، ولكن اسأل طبيبك أولاً.
إذا كنت تتناول دواء مضاد لتخثر الدم ، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول زيت الزنجبيل العطري لأنه يمكن أن يزيد من خطر النزيف. لا تستخدم زيت الزنجبيل الأساسي إذا كنت تتناول أدوية لمرض السكري لأنها قد تخفض مستوى السكر في الدم.
إذا كنت تتناول أدوية ارتفاع ضغط الدم ، فلا تتناول زيت الزنجبيل العطري لأنه يمكن أن يخفض ضغط الدم أيضًا ، مما قد يجعله منخفضًا للغاية.
كيفية الاستخدام (والبحث)
يمكنك العثور على زيت الزنجبيل العطري وشرائه عبر الإنترنت وفي بعض متاجر الأطعمة الصحية. نظرًا لخصائصه القوية والطبية ، فأنت تريد اختيار أفضل منتج متاح لك ، خاصةً إذا كنت تستخدم زيت الزنجبيل داخليًا.
ابحث عن منتج نقي بنسبة 100 في المائة ، وإذا كنت تخطط لاستخدام الزيت داخليًا ، فاختر منتجًا معتمدًا من وزارة الزراعة الأمريكية ومُصنَّفًا كمكمل غذائي.
من المهم أيضًا البحث عن منتج يتم استخلاصه من ثاني أكسيد الكربون بدلاً من المقطر بالبخار. يتطلب التقطير بالبخار حرارة تقتل المركبات المفيدة في الزيت العطري.
من ناحية أخرى ، يتطلب استخراج ثاني أكسيد الكربون أقل قدر ممكن من الحرارة ولا ينطوي على استخدام المواد الكيميائية ، مثل الهكسان أو الإيثانول ، في عملية الاستخراج.
يمكنك استخدام زيت الزنجبيل العطري بالطرق التالية:
- لتحسين الدورة الدموية وصحة القلب ، فرك قطرة أو قطرتين من زيت الزنجبيل العطري على القلب مرتين يوميًا.
- لألم العضلات والمفاصل ، افركي قطرتين إلى ثلاث قطرات من الزيت على المنطقة المطلوبة مرتين يوميًا.
- لتعزيز المزاج ومشاعر الشجاعة ، أضف قطرتين إلى ثلاث قطرات إلى موزع أو استنشق مرتين يوميًا.
- للغثيان ، قم بتوزيع قطرتين إلى ثلاث قطرات من زيت الزنجبيل أو ضع قطرة أو قطرتين على المعدة.
- للحصول على الرغبة الجنسية المنخفضة ، انثر قطرتين إلى ثلاث قطرات من زيت الزنجبيل أو ضع قطرة أو قطرتين على القدمين أو أسفل البطن.
- للمساعدة على الهضم والتخلص من السموم ، أضف قطرتين إلى ثلاث قطرات من زيت الزنجبيل لتدفئة ماء الاستحمام.
- لتخفيف أمراض الجهاز التنفسي ، اشرب شاي الزنجبيل أو أضف قطرة واحدة من زيت الزنجبيل الأساسي إلى الشاي الأخضر مرتين يوميًا.
- لعلاج القيء ، أضف قطرة واحدة من زيت الزنجبيل إلى كوب من الماء أو كوب من الشاي واشربه ببطء.
- للطبخ ، ابدأ بجرعة صغيرة (قطرة أو قطرتين) وأضفها إلى أي وجبة تتطلب الزنجبيل.
خاتمة
- تتطابق الفوائد الصحية لزيت الزنجبيل الأساسي تقريبًا مع الفوائد الصحية الطبية للزنجبيل الطازج. يحتوي زيت الزنجبيل في الواقع على مستويات أعلى من جينجيرول ، وهو أحد أكثر المكونات العلاجية الموجودة في الزنجبيل.
- يستخدم زيت الزنجبيل العطري في مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية ، من الغثيان واضطراب المعدة إلى اضطرابات الدورة الشهرية والالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي.
- يمكن استخدام زيت الزنجبيل داخليًا (بكميات صغيرة) عطريًا وموضعياً. عند استخدامه على البشرة الحساسة ، يجب تخفيفه بزيت ناقل .
- تشمل أهم الفوائد الصحية لزيت الزنجبيل الأساسي قدرته على:
- يعالج اضطراب المعدة ويدعم الهضم
- تساعد على التئام الالتهابات
- تساعد في مشاكل الجهاز التنفسي
- تقليل الالتهاب
- تقوية صحة القلب
- توفير مضادات الأكسدة
- يعمل كمنشط جنسي طبيعي
- تخفيف القلق
- يخفف آلام العضلات والدورة الشهرية
- تحسين وظائف الكبد
