تنتمي البطاطا الحلوة إلى فئة الخضار النشوية. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، فإن الخضروات النشوية هي الأفضل. لكن هذا ليس هو الحال مع البطاطا الحلوة. هذه الخضار هي غذاء ممتاز لمرضى السكر أيضًا.  هناك أنواع مختلفة من البطاطا الحلوة. البطاطا الحلوة البيضاء والأرجوانية والبرتقالية هي البطاطا الشعبية. والخبر السار هو أن جميع أنواع البطاطا الحلوة ، باستثناء البيضاء فقط ، آمنة للاستهلاك بكميات معتدلة من قبل مرضى السكري. أيضا ، هذا الخضار غني بالألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. وفقًا لهذه الدراسة ، في حالة مرض السكري ، يمكن أن تساعد الكربوهيدرات باعتدال في عملية التمثيل الغذائي. لذلك فهو يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري ويساعد في إدارته أيضًا. علاوة على ذلك ، فإن الحصول عليها يمكن أن يعطي الطاقة اللازمة لمرضى السكر. أيضًا ، يمكن للألياف الغذائية الموجودة في البطاطا الحلوة أن تفعل المعجزات بالنسبة لك. القيم الغذائية للبطاطا الحلوة يمكن أن تتيح لك معرفة القيم الغذائية للبطاطا الحلوة معرفة ما يحصل عليه جسمك منها.  البيانات التالية طبقًا لوزارة الزراعة الأمريكية مقابل 100 جرام …