طريقة عمل الدجاج المحشي: أسهل وأفضل طريقة

يُعتبر الدجاج المحشي من الأطباق التقليدية الشهية التي تُعد في المناسبات والولائم. يتكون هذا الطبق من دجاجة كاملة محشوة بخليط من الأرز والخضار والتوابل، مما يضيف طعمًا لذيذًا ونكهة مميزة. في هذا المقال، سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير الدجاج المحشي بطريقة تضمن لك طعمًا شهيًا ونتيجة مثالية. المكونات: لتحضير الدجاجة: دجاجة كاملة (1.5 كغ تقريبًا) ملح (حسب الذوق) فلفل أسود (حسب الذوق) عصير ليمون (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة) لحشوة الأرز: 1 كوب من الأرز (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة) 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 1 بصلة كبيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 جزرة (مبشورة) 1 فلفل أخضر (مقطع مكعبات) 1 ملعقة صغيرة من الكركم 1 ملعقة صغيرة من القرفة 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري) 2 كوب من مرق الدجاج أو الماء --- طريقة التحضير: في وعاء، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا. أضيفي الجزر والفلفل الأخضر وقلبي لبضع دقائق. أضيفي الأرز وقلبي لمدة 2-3 دقائق ثم أضيفي الكركم والقرفة والفلفل الأحمر الحار. أضيفي مرق الدجاج أو الماء، واتركي الحشوة على نار هادئة حتى ينضج الأرز. في هذه الأثناء، اخلطي…