الزنجبيل
هو نوعٌ نباتيّ يندرج تحت الفصيلة الزنجبيليّة، وينمو في المناطق الحارّة، وخاصّة في الفلبين، والصين، والمكسيك، وجامايكا، والباكستان، ويتمّ استخدام جذوره على نحوٍ واسع في الغذاء والطب، وذلك بعد أن تذبل نبتته ذات الأوراق الرمحيّة والتي لا يزيد ارتفاعها عن الأرض اثني عشر سنتيمتراً.
 |
| زنجبيل أخضر |
أسماء الزنجبيل
للزنجبيل أسماء عديدة مثل الكركم الصباغيّ، والكفوف، كما أنَّ له أنواعاً تُنسب إلى موطنها الأصلي فهناك الزنجبيل الشاميّ، والزنجبيل الفارسيّ، والزنجبيل الهنديّ. سنعرض في هذا المقال فوائد شرب الزنجبيل.
فوائد شرب الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مجموعةٍ كبيرة من الفيتامينات مثل (ك، هـ، د، أ، ب)، بالإضافة إلى العناصر الغذائيّة مثل المغنيسيوم، والصوديوم، والحديد، والزنك، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمضادات الحيويّة، وبالتالي فإنَّ شربه يُقدم العديد من الفوائد الغذائيّة والصحية للجسم، ومنها:
- تقوية الذاكرة.
- مقاومة انتشار وتكاثر الخلايا السرطانيّة، فقد أثبتت الدراسات أنّه قادرٌ على مكافحة كلّ من سرطان الرئة، والثدي، والجلد، والبروستات، وسرطانات البنكرياس، والرحم.
- تخفيف ألم الصداع.
- تقوية النظر، ومعالجة مشاكل غشاوة العين.
- تحسين الصوت وإزالة احتقانه.
- معالجة الدوخة والدوار.
- طرد البلغم من الحلق، والشعب الهوائية من خلال توسيع مجراها ومحاربة مسببات المرض فيها، وبالتالي تحسين التنفس، وتسريع الشفاء من الأمراض التنفسية.
- معالجة الأرق وتقليل التوتر.
- تطهير المعدة، والتخفيف من آلامها.
- معالجة الإمساك وطرد الرياح، وتهدئة آلام القولون.
- تحسين الحالة النفسيّة كونه يحفِّز الدماغ على إفراز مواد تؤدي إلى الشعور بالسعادة.
- رفع طاقة الجسم، وبالتالي جعله أكثر حيوية ونشاطاً، وإمداده بالدفء في أيام الشتاء.
- فتح الشهيَّة.
- معالجة أمراض العظام والروماتيزم، والتخفيف من آلام المفاصل.
- الوقاية من أمراض القلب وخاصّة تصلّب الشرايين من خلال خفض نسبة الكولسترول في الدم، وتقوية عضلة القلب، وتحسين الدورة الدموية.
- تقوية الأعصاب.
- رفع القدرة الجنسيّة عند الرجال من خلال زيادة هرمون التستوستيرون الذي يزيد من عدد الحيوانات المنوية ويحسّن من حركتها.
- تعزيز جهاز المناعة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب.
- إدرار البول.
- تخليص الحامل من الغثيان الصباحيّ.
- التقليل من آلام الطمث، فهو يُعتبر مسكِّناً طبيعيّاً.
- تخفيض الوزن، وذلك لأنَّه يحسِّن من أداء الجهاز الهضمي، ويمتَّص الدهون الموجودة في الطعام، وبالتالي يساعد على تناسق الجسم، ويمنع ظهور الكرش.
- تخفيض مستوى السكر في الدم، وزيادة فاعلية الأنسولين، ووبالتالي فهو مفيدٌ لمرضى السكريّ.
إنذار!
على الرغم من الفوائد العديدة التي يجنيها الجسم جرّاء شرب الزنجبيل، إلا أنَّ هناك العديد من المحاذير من الإفراط في استخدامه، كما أنَّه من الممكن أن يتضارب مع أدوية ضغط الدم.
