فوائد الشومر الأخضر: تعرّف على أسرار فوائده الصحية

فوائد الشومر الأخضر: تعرّف على أسرار فوائده الصحية

الشومر الأخضر يعتبر الشومر أحد النباتات العشبية التي تنتمي للفصيلة الخيميّة، ويحمل العديد من المسمّيات منها: الشمّر، والسنوت، والحلوة، والرازيانج، والشمرة، والبسباس، غير أنّ لفظة "الشومر" هي التسمية الشائعة لهذا النبات في كل من: سوريا، والأردن، وفلسطين. إستخدامات الشومر الأخضر  الجزء المستخدم من هذا النبات هو جذره الغضّ وبذوره، وسنتحدث في هذا المقال عن نبات الشومر من حيث: موطنه الأصلي، وفوائده، وأضراره، وقيمته الغذائيّة. الموطن الأصلي للشومر إنّ الموطن الأصلي لهذا النبات هو منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وقد انتشر لاحقاً ليصل إلى أمريكا الجنوبية بواسطة الإسبان، ثم إلى الولايات المتحدة الأمريكية. فوائد الشومر الأخضر يحمي من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا، بسبب احتوائه على الحديد، وأحماض أمينية كالهستيدين تحفّز إنتاج هيموجلوبين الدم. يسهّل عمليّة الهضم، ويزيل رائحة الفم الكريهة، لاحتوائه على مواد محفزة تحفّز المعدة على إفراز مواد هاضمة، فتقلّ الالتهابات في المعدة أيضاً، إضافة إلى مساعدته امتصاص المواد الغذائيّة بطريقة أفضل، لذا فإنّه من الجيّد مضغ نبات الشومر بعد تناول الطعام، مع الع…