تعتبر المعكرونة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ولكنها قد تكون مصدرًا للقلق لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة من الوصفات الصحية واللذيذة لتحضير معكرونة دايت، تساعدك في الحفاظ على رشاقتك دون التنازل عن الطعم الرائع. اكتشف معنا كيفية تحضير معكرونة دايت بالدجاج، والخضار، والصوص الأبيض، والسبانخ والطماطم، بطرق سهلة وسريعة تناسب جميع الأذواق. تابع القراءة لتتعرف على أسرار تحضير هذه الوصفات الشهية والمغذية.
 |
| معكرونة دايت بالدجاج |
معكرونة دايت بالدجاج
المكونات
| المكونات | الكمية |
|---|---|
| النشا | 3 ملاعق كبيرة من النشا |
| معكرونة | باكيت معكرونة طويلة |
| فيليه الدجاج | نصف كيلو من فيليه الدجاج مقطعة إلى قطع متوسطة |
| مشروم | كأس من المشروم مقطع إلى قطع متوسطة كأس من جبنة الموزاريلا مبشورة |
| جبنة الموزاريلا | |
| ملح | ملعقتان كبيرتان من الملح |
| فلفل ابيض | ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض مطحون |
| حليب بودرة | كأس من الحليب بودرة |
| ماء | 4 كؤوس من الماء |
| قرفة | عودان من القرفة صحيحة |
| زيت نباتي | ملعقة كبيرة من الزيت النباتي |
| ماجي | مكعب الدجاج من ماجي |
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الماء الساخن، والزيت النباتي، وملعقة صغيرة من الملح في طنجرة على النار ونترك الماء إلى أن يغلي، ثم نقوم بإضافة المعكرونة ونحركها جيدا كي لا تتكتل، وبعدها نقوم برفعها عن النار وتصفي من الماء الزائد بإستعمال مصفاة، ونقوم بوضعها جانبا.
- نقوم بوضع الدجاج في مقلاة على النار من دون إضافة أي دهون، وتحمر جيدا من كل النواحي، ثم يرفع عن النار ويوضع جانبا.
- نقوم بوضع الماء، ونصف كمية الملح، وعودي القرفة في طنجرة على النار ويترك الخليط ليغلي لمدة 20 دقيقة، ثم نقوم برفع عودي القرفة ونعيد الطنجرة على النار.
- نقوم بإضافة النشا، ومكعب الماجي إلى الماء الساخن ويخلط، ثم نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الملح، والفلفل الأبيض، ونصف كمية الجبنة المبشورة ونواصل في التحريك إلى أن يثقل قوام الصلصة، وبعدها نقوم برفع الصلصة عن النار وتوضع جانبا.
- نقوم بوضع نصف كمية المعكرونة بداخل صينية مخصصة للفرن، ثم نقوم بإضافة الدجاج، ونصف كمية الصلصة، وأيضا المشروم.
- نقوم بإعادة وضع الكمية المتبقية من المعكرونة فوق المشروم، ثم الكمية المتبقية من الصلصة، وتوزع جيدا إلى أن نغطي طبقة المعكرونة جيدا.
- نقوم بوضع الجبنة المبشورة على وجه الصينية، ثم نقوم بإدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تتحمر المعكرونة جيدا، ونقدمها بجانب طبق من السلطة الخضراء.
معكرونة دايت بالخضار
 |
| معكرونة دايت بالخضار |
المكونات
| المكونات | الكمية |
|---|---|
| الثوم | فصان مهروسان |
| الفلفل الرومي | 3 حبات |
| البندورة | حبتان مقطعة إلى قطع متوسطة |
| معكرونة الأسطوانية | باكيت |
| البصل | حبة من البصل مفروم ناعم |
| الجزر | حبتان من الجزر مبشور |
| الكوسا | حبة مقطعة إلى مكعبات متوسطة |
| البروكلي | كأس مقطع إلى قطع صغيرة |
| زيتون أخضر | ربع كأس زيتون أخضر منزوع النوى |
| ذرة | كأس ذرة ناضجة |
| الزيت النباتي | ملعقتان كبيرتان |
| الملح | ملعقة كبيرة من الملح |
| الكمون مطحون | ربع ملعقة صغيرة |
| القرفة مطحونة | ربع ملعقة صغيرة |
| البابريكا | نصف ملعقة صغيرة |
| الزعتر | نصف ملعقة صغيرة |
| الماء الساخن | كأس ونصف |
طريقة التحضير
- نقوم بوضع نصف كمية الماء الساخن، ونصف كمية الملح في طنجرة على النار ونترك الماء إلى أن يغلي، ثم نقوم بإضافة المعكرونة ونحرك جيدا إلى أن تنضج، وبعدها نقوم برفعها عن النار وتوضع في مصفاة إلى أن نتخلص من الماء الزائد.
- نقوم بوضع الزيت النباتي، والثوم المهروس، وأيضا البصل في طنجرة على النار ونحرك جيدا، ثم نقوم بإضافة خليط الخضروات والزيتون ونواصل في التحريك إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الماء، وخليط البهارات إلى الخليط ونخلط جيدا، ثم نقوم برفع الخليط عن النار ويوضع جانبا.
- نقوم بوضع المعكرونة في طبق واسع للتقديم، ثم نقوم بإضافة إليها خليط الخضروات، ونقدمها وهي ساخنة.
خاتمة
في الختام، نأمل أن تكون هذه الوصفات الصحية لتحضير معكرونة دايت قد ألهمتك لتجربة أطباق جديدة ولذيذة تساعدك في الحفاظ على رشاقتك وصحتك. لا تتردد في تجربة هذه الوصفات ومشاركة تجربتك معنا. استمتع بتحضير معكرونة دايت بطرق متنوعة وسهلة تناسب جميع الأذواق. تذكر أن الأكل الصحي لا يعني التنازل عن الطعم الرائع!
