طريقة طبخ ضلعة الخروف بخطوات سهلة ونصائح لتحضير ألذ طبق

طريقة طبخ ضلعة الخروف بخطوات سهلة ونصائح لتحضير ألذ طبق

ضلعة الخروف من أشهى أنواع لحم الخروف ويمكن تقديمها في صينية مع البطاطس في الفرن أو إلى جانبها أرز، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة تتبيل ضلعة الخروف ثم وضعها بالفرن وبذلك تصبح الضلعة المشوية جاهزة لتقديمها مع الأرز الأبيض أو الكبسة أو المندي أو أي نوع تحبه العائلة ضلعة بالأرز البخاري مدّة التَّحضير ٦٠ دقيقة  مدة الطبخ ١٨٠ دقيقة  تكفي لِ أربعة أشخاص  طريقة الطبخ  الطبخ على النار المكوّنات  ضلعة من الخروف ملعقتان كبيرتان من الكمون ملعقة كبيرة من الملح ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا الفلفل الهيل المكسرات المقلية -للتزيين مكوّنات الأرز خمسة أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة ثلاث حبات كبيرة مبروشة من الجزر نصف كوب من زيت الذرة نصف كوب من الزبيب بصلة كبيرة مفرومة طريقة تحضير ضلعة الخروف  وضع الفلفل الأسود، والهيل، والملح، والبابريكا، والكمون في طبق صغير والخلط جيدًا وضع مقدار نصف كوب من زيت الذرة في قدر واسع ورفعه على النار حتى يسخن الزيت جيدًا ثمّ إضافة البصل وتقليبه على النار حتى يتذبل وإضافة نصف كمية البهار والبصل إليه إضافة الجزر إلى القدر والتقليب جيدًا مع البهارات حتى يكتسب الأرز نكهة لذيذة إضافة نصف كمية الزبيب ثمّ…