يعتبر الجرجير من النباتات الغنية بالفوائد الصحية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. في هذا المقال، سنقدم لك طريقتين للاستمتاع بمذاق الجرجير وفوائده؛ الأولى هي تحضير عصير الجرجير المنعش الذي يمد الجسم بالطاقة والحيوية، والثانية هي إعداد سلطة الجرجير اللذيذة التي تُعدّ إضافة ممتازة لأي وجبة. تابع معنا لتتعرف على الوصفات السهلة والمكونات البسيطة لتحضير هذه الأطباق في منزلك.
عصير الجرجير
فو عصير الجرجير · مثير طبيعي للشهوة الجنسية، وهذا قد يرجع للعناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها الجرجير مثل مضادات الأكسدة والمعادن طريقة عمل عصير الجرجير للشعر
 |
| عصير الجرجير |
مكونات عصير الجرجير
| المكونات |
الكمية |
| كيوي |
٣ حبات |
| جرجير |
حزمتين من الجرجير |
| لوز مقشر |
٥٠ غرام |
| العسل |
١٠٠ غرام |
| ماء |
٣٠٠ غرام |
| ثلج |
٥ مكعبات من الثلج |
طريقة تحضير عصير الجرجير
- نقوم بغسل الجرجير جيدا في الماء، ثم نقوم بتنقية أوراقه فحسب.
- نقوم بضع أوراق الجرجير في الخلاط الكهربائي ثم نضيف اللوز، والكيوي، والعسل، والماء، وأيضا مكعبات الثلج ثم نخلط بشكل جيد.
- نصب عصير الجرجير في أكواب التقديم، ثم نقدمه. بالصحة والعافية.
سلطة الجرجير
سلطة الجرجير تعد طبقا صحيا ففيه كل المكونات التي تنفع الجسم فالجرجير جيد لعملية الهضم والقولون ويساهم في تنظيف الجسم من السموم.
 |
| سلطة الجرجير |
مكونات سلطة الجرجير
ماهي مكونات سلطة الجرجير
| المكونات |
الكمية |
| طماطم كرزية |
٢٠ حبة |
| خس |
نصف رأس مقطع إلى شرائح |
| بقلة مورقة |
حزمة |
| جرجير |
حزمة |
| جبن البارميزان |
100 غرام مقطع إلى مكعبات |
| فطر طازج |
100 غرام ومقطع إلى شرائح |
للصلصة
مكونات الصلصة
| المكونات |
الكمية |
| زيت زيتون |
ثلث كوب |
| عصير الليمون الحامض |
ثلث كوب |
| خردل |
ملعقتان صغيرتان |
| ملح |
رشة حسب الرّغبة |
| فلفل ابيض |
حسب الرّغبة |
| خل |
ربع كوب |
طريقة تحضير سلطة الجرجير
- نقوم بوضع في قعر طبق التقديم الخس المقطع، ونقوم بإضافة فوقه البقلة، والطماطم، الجرجير وأيضا الفطر.
- نقوم بتزيين سطح السلطة بمكعبات الجبن.
تحضير الصلصة
- نقوم بخلط في وعاء صغير كل المكونات.
- نصب الصلصة على السلطة قبل تقديمها، ثم نقدمها مباشرة. بالصحة والعافية.
سلطة الجرجير والطماطم المجففة
تعتبر سلطة الجرجير والطماطم المجففة من أفضل السلطات لدى أكثر العرب
مكونات سلطة الجرجير والطماطم المجففة
مكونات سلطة الجرجير والطماطم المجففة
| المكونات |
الكمية |
| صنوبر محمص |
5 غرام |
| جرجير |
كوب |
| خيار |
نصف حبة |
| طماطم مجففة |
100 غرام |
| فلفل أسود |
رشة حسب الرغبة |
| ملح |
حسب الرّغبة |
طريقة تحضير سلطة الجرجير والطماطم المجففة
- نقوم بوضع في وعاء أوراق الجرجير ويضاف لها الخيار المفروم.
تحضير الصلصة
- نقوم بخلط في وعاء من الزجاج زيت الزيتون، وأيضا خل البلسميك، ويضاف لها الفلفل الأسود والملح، ونمزج بشكل جيد.
- نقوم بوضع نصف الكمية الموجودة من كمية الجبنة في الوعاء على الخضار، ونصب الصلصة ونقلب بشكل جيد.
- نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم، ونقوم بتزيين سطحها بالطماطم المجففة، ونرش ما تبقى من كمية الجبنة على سطحها مع الصنوبر. وبالصحة والعافية.
مواضيع
