طريقة عمل سمك السنجاري: وصفة لذيذة وسهلة التحضير

طريقة عمل سمك السنجاري: وصفة لذيذة وسهلة التحضير

سمك السنجاري هو أحد الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التقليدية التي تجمع بين السمك والتوابل بطريقة تجعلها مثالية لتناولها في وجبات الغداء أو العشاء. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير سمك السنجاري خطوة بخطوة، لضمان الحصول على طبق لذيذ ومليء بالنكهات. طريقة عمل سمك السنجاري الطريقة التقليدية 1. المكونات: 4 قطع من سمك السنجاري (منظف ومقطع) 2 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم 1 طماطم كبيرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم 1 فلفل أخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة 1 ملعقة صغيرة من البابريكا ملح وفلفل حسب الذوق عصير ليمونة 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي 1/2 كوب من الماء 2. التحضير: سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل وقلّب حتى يصبح طريًا وذهبيًا. أضف الثوم المفروم وقلّب لبضع ثوانٍ. أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، واترك المزيج على النار حتى تتجانس النكهات ويثخن الصلصة. أضف الفلفل الأخضر والتوابل (الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح، والفلفل)، وقلّب جيدًا. أضف الماء واترك الصلصة تغلي لبضع دقائق. ضع قطع السمك…