عصير العنب وهو ما ينتج من عصير عند عصر العنب. ويعد عصير العنب علاجا لكثير من الأمراض. كما أنه غني بالبروتين والكاربوهيدرات
 |
| عصير العنب |
صنع عصير العنب المنزلي
طريقة عمل عصير العنب على اصولها. تعرّف معنا على كيفيّة تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة
مكوّنات عصير العنب المنزلي
كيلو غرام ونصف إلى ثلاث كيلوات ونصف عنب طازج.
طريقة تحضير عصير العنب المنزلي
- نقطع العنب ونملؤه بسلة كبيرة.
- نغسل العنب في وعاء من الماء، ونزيل الأعواد والحبات الغير ناضجة ونضع العنب النظيف في وعاء كبير.
- نهرس العنب في هراسة البطاطا إلى أن يبدأ العصير بالتدفق منها.
- نضع العنب المهروس في قدر كبير على نار متوسطة إلى هادئة، ونطهه لمدة عشرة دقائق مع الإستمرار في تقليبه كي لا يلتصق بقاع القدر.
- نضع منخل ذات ثقوب صغير فوق وعاء كبير، ونضع العنب المطهو في المنخل لتصفية السائل عن الحبيبات.
- نترك العنب لساعات طويلة لتصفيته أو ليلة كاملة في الثلاجة لتصفيته بالكامل.
- نسكب العصير الناتج في وعاء لنقدمه.
صنع عصير العنب
لعصير العنب الطازج وغير المحلى عدد كبير من الفوائد المذهلة للصحة والجمال بشكل عام والقلب وجهاز الدوران بشكل خاص، فما هي هذه الفوائد؟
المكوّنات
- كوبان من العنب.
- نصف ملعقة طعام من السكر.
- ملعقتان صغيرتان إلى ثلاث من عصير الليمون.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الماء.
- مكعبات من الثلج للتقديم.
طريقة التحضير
- نضع العنب في وعاء كبير، ثم نضيف الماء إليه ونتركه لمدة خمس دقائق لتصفيته بالكامل أو نغسله تحت صنبور الماء
- مضع العنب في الخلاط، ثم نضيف السكر إليه لخلطهم معاً أو الإستغناء عن السكر في حالة ما إذا كان العنب حلو الطعم.
- نضيف الماء للخلاط، ثم نشغله إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- نصفي الخليط في مصفاة لإزالة الحبيبات الجافة، ثم نضيف الملح للعصير.
- نضيف عصير الليمون لخليط العنب ونخلطهم معاً، إلى أن تتكون لدينا رغوة بيضاء على قمة العصير وبذلك يكون العصير جاهزاً.
طريقة عمل عصير العنب والتوت
أما التوت هو غني بفيتامين (أ) وتوجد كميات صغيرة من C، الثيامين ... العنب هي ثمار صغيرة بيضاوية خضراء أو سوداء اللون العصير من شجرة.
مكوّنات عصير العنب والتوت
- كمية صغيرة من التوت البري.
- كوب من العنب.
طريقة تحضير عصير العنب والتوت
نخلط المكوّنات كلها، ثم نقدمها في أكواب التقديم.
طريقة عمل عصير العنب الأخضر
طريقة عمل عصير العنب الأخضر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك
مكوّنات عصير العنب الأخضر
- أربعة أكواب من العنب الأخضر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
طريقة تحضير عصير العنب الأخضر
- نضع كل من العنب وعصير الليمون في الخلاط، ونخلطهم لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- نصفي الخليط بمصفاة ناعمة، مع الضغط عليه جيداً لتصفيته بالكامل في وعاء.
- نقدم عصير العنب في أكواب طويلة مع مكعبات من الثلج
طريقة عمل عصير العنب الأخضر مع التفاح
سنقدم لكم عصيرا لذيذا لإفطار اليوم ويحقق لكم الكثير من الفوائد الصحية. فوائد التفاح الأخضر: - يحتوي على مضادات أكسدة تمنع تكون الخلايا السرطانية
مكوّنات عصير العنب الأخضر مع التفاح
- ثلاث حبات من التفاح.
- ثلاثون إلى أربعين غرام عنب أخضر.
- كمية قليلة من النعناع الطازج.
طريقة تحضير عصير العنب الأخضر مع التفاح
- نغسل كل من التفاح والعنب، ثم نقطع التفاح إلى أرباع.
- نعصر التفاح في الخلاط، ثم نضيف إليه النعناع ثمّ العنب.
- نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نقدمها. وبالصحة والعافية.
