هل ترغب في تحضير مشروب تقليدي لذيذ ومغذي في المنزل؟ عصير الجلاب هو الخيار المثالي، حيث يجمع بين النكهات الفريدة والفوائد الصحية. في هذا المقال، سنكشف لك عن طريقة تحضير عصير الجلاب الغني بالنكهات والفوائد بطريقة تقليدية. ستتعلم كيفية استخدام مكونات طبيعية لتحضير عصير الجلاب الذي سيمنحك طعماً رائعاً وفوائد صحية متعددة. استعد لاكتشاف وصفة بسيطة تجعل من عصير الجلاب إضافة رائعة إلى قائمة مشروباتك، وتحضير مشروب غني بالمذاق والفوائد في راحة منزلك.
 |
| عصير الجلاب |
عصيرُ الجلابِ بالمكسراتِ
المكونات
- أربعُ ملاعقَ كبيرةٍ منْ الجلابِ .
- كوبانْ منْ الماءِ الباردِ .
- مكعباتُ الثلجِ حسبَ الرغبةِ .
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الصنوبرِ
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ اللوزِ المقسمِ إلى نصفينِ .
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الفستقِ
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الجوزِ .
طريقةُ التحضيرِ
- توضع ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الجلابِ في كوبيٍ تقديمٍ .
- يضاف الماءُ الباردُ لكلِ كوبٍ ، ويحركَ المزيجُ جيدا .
- تضاف مكعباتُ الثلجِ إلى العصيرِ .
- يوزعَ الصنوبرُ ، واللوزُ ، والفستقُ ، والجوزُ على سطحِ العصيرِ .
عصيرِ الجلابِ
المكوناتِ
- مئةُ وخمسونَ غراما منْ السكرِ الناعمِ .
- خمسمئةُ ملليترْ منْ الماءِ الباردِ .
- مئةُ وخمسونَ ملليترا منْ دبسْ العنبِ .
- ملعقةٌ صغيرةٌ منْ ماءِ الزهرِ .
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الفستقِ الحلبي .
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الصنوبرِ .
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ الجوزِ .
طريقةُ التحضيرِ
- يذوبَ السكرُ بالماءِ ، ويضافَ إليهِ دبسْ العنبِ ، وتقلبَ المكوناتِ حتى يتشكلَ مزيجٌ متجانسٌ .
- يضاف ماءُ الزهرِ ، ويسكبَ العصيرُ في أكوابِ التقديمِ .
- يزينَ العصيرُ بالفستقِ الحلبي ، والصنوبرُ ، بالإضافةِ إلى الجوزِ .
عصيرُ الجلابِ اللايتْ
المكوناتُ
- خمسمئةُ غرامِ منْ الزبيبِ الخالي منْ البذورِ .
- كوبُ منْ الفركتوزْ .
- حبتانِ منْ الليمونِ المقطعِ إلى شرائحَ .
- ربعُ كوبِ منْ عصيرِ الليمونِ .
- عشرةُ أكوابِ منْ الماءِ .
طريقةُ التحضيرِ
- يطحن الزبيبَ ، ويوضعَ في إناءٍ معَ عصيرِ الليمونِ ، وشرائحُ الليمونِ ، والماءُ .
- يوضع الإناءُ على نارٍ معتدلةٍ الحرارةِ ، ولمدةَ لا تقلُ عنْ عشرينَ دقيقةً .
- تطفئَ النارُ ، ويتركَ المزيجُ حتى يبردَ .
- يسكبَ المزيجُ في برطمانٍ ، ويدخلَ إلى الثلاجةِ .
- يحركُ العصيرُ مرتينِ في اليومِ ، ولمدةَ ثلاثةِ أيامٍ .
- يصفى المزيجُ باستخدامِ مصفاةٍ ، ويسكبَ العصيرُ في أكوابٍ ، ويزينَ بالمكسراتِ المرغوبِ بها .
عصيرُ الجلابِ بالتمرِ
المكوناتِ
- مئةُ وخمسونَ غراما منْ التمرِ المنزوعِ النواةِ .
- لترُ ونصفُ منْ الماءِ الباردِ .
- مئةُ غرامِ منْ الزبيبِ .
- ستُ ملاعقَ كبيرةٍ منْ صلصةٍ الكراميلْ .
- ملعقتانِ كبيرتانِ منْ ماءِ الوردِ .
- مئتا غرامِ منْ مكعباتِ الثلجِ .
- مئةُ غرامِ منْ الصنوبرِ .
طريقةُ التحضيرِ
- يوضع الزبيبَ معَ التمرِ في الخلاطِ الكهربائيِ ، ويضافَ إليهما مئتيْ ملليترْ منْ الماءِ ، وتطحنَ المكوناتُ جيدا .
- تضاف باقي المكوناتِ ، وتطحنَ حتى يتشكلَ مزيجٌ ناعمٌ .
- يصبْ العصيرُ في أكوابِ التقديمِ ، ويضافَ لهُ الثلجُ ، ثمَ يزينُ بالصنوبرِ . وبالصحة والعافية.
ما هو عصير الجلاب وكيف يتم تحضيره؟
عصير الجلاب هو مشروب تقليدي مصنوع من تمر الجلاب المنقوع، مع مكونات إضافية مثل الماء والسكر. لتحضيره، يتم نقع الجلاب في الماء لمدة عدة ساعات، ثم تصفيته وإضافة السكر أو العسل حسب الذوق.
ما هي الفوائد الصحية لعصير الجلاب؟
عصير الجلاب يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بفضل مكوناته الغنية بالعناصر الغذائية. فهو يعزز الهضم، ويساهم في تحسين مستويات الطاقة، كما يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تعزيز المناعة.
كيف يمكن تخزين عصير الجلاب بشكل صحيح؟
يمكن تخزين عصير الجلاب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يجب التأكد من وضعه في وعاء محكم الإغلاق لتجنب تلوثه أو تغير طعمه.
هل يمكن إضافة نكهات أخرى لعصير الجلاب؟
نعم، يمكن إضافة نكهات مختلفة لعصير الجلاب مثل الفانيليا أو القرفة أو عصير الليمون لتحسين الطعم وإضافة نكهات جديدة.
ما هي الطريقة المثلى لتحضير عصير الجلاب في المنزل؟
لتحضير عصير الجلاب في المنزل، قم بنقع تمر الجلاب في الماء لمدة 6-8 ساعات، ثم صفه وأضف الماء النقي حسب الحاجة. يمكنك إضافة السكر أو العسل لتحسين الطعم، ثم قم بتبريده قبل التقديم.
هل يمكن استخدام أنواع أخرى من التمر في تحضير عصير الجلاب؟
نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من التمر مثل التمر المدجول أو التمر البرحي بدلاً من تمر الجلاب، لكن طعم العصير قد يختلف حسب نوع التمر المستخدم.
ما هي أفضل طريقة لتصفية عصير الجلاب؟
أفضل طريقة لتصفية عصير الجلاب هي باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة قماش نظيفة. يساعد ذلك في إزالة الشوائب والألياف لضمان الحصول على عصير ناعم وسلس.
ما هي الكميات المناسبة من مكونات عصير الجلاب؟
لتحضير عصير الجلاب، يمكنك استخدام كوبين من تمر الجلاب المنقوع لكل 4 أكواب من الماء. يمكن تعديل كمية السكر أو العسل حسب الذوق الشخصي.
هل يمكن تحضير عصير الجلاب باستخدام الخلاط الكهربائي؟
نعم، يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لتحضير عصير الجلاب. قم بخلط تمر الجلاب المنقوع مع الماء، ثم قم بتصفية الخليط للحصول على عصير ناعم.
ما هي طرق تقديم عصير الجلاب بطرق متنوعة؟
يمكن تقديم عصير الجلاب بطرق متنوعة مثل إضافة مكعبات الثلج، أو تقديمه مع الفواكه الطازجة أو المكسرات. يمكنك أيضاً استخدامه كقاعدة لمشروبات مختلطة.
