فطيرة خلية النحل بالجبنة أكلة مطلوبة ومحبوبة لدى كثير من الأطفال، وتصلح أن تكون بجانب الوجبات المدرسية، فهي خفيفة ومشبعة، ومن الممكن تناولها بين الوجبات بأسهل مكونات، ونستعرض مع الشيف فاطمة عبد المنعم أسهل طريقة لعمل خلية النحل بالجبنة بمكونات بسيطة وسهلة
مكونات
 |
| خلية النحل |
خلية النحل
تعلّموا من أطيب طبخة طريقة عمل خلية النحل الهشه، أعدوا الحلى العربي بالفرن بالقطر وقدموه لضيوفكم وزواركم إلى جانب مشروبات سهلة . إليكم الطريقة
مكونات عجين خلية النحل
- 1/2 كوب حليب .
- 1 معلقة صغيرة خميرة فورية .
- 1 معلقة صغيرة سكر .
- 800 جرام سكر أبيض .
- 3 ملاعق كبيرة سكر .
- 1/4 معلقة صغيرة ملح .
- 1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر .
- 3 ملاعق زبدة .
- 180 جرام جبن كريمي .
- 1 معلقة زبدة .
- 2 ملاعق كبيرة حليب.
مكونات شربات خلية النحل
- 200 جرام سكر .
- 1 كوب ماء .
- 1/2 معلقة عصير ليمون .
طريقة تحضير خلية النحل
- قومي بخلط الحليب الدافئ مع الخميرة الفورية و معلقة صغيرة من السكر و تركهم معاً حتي تنشط الخميرة لمدة 10 دقائق .
- جهزي وعاء كبير للعجن ، و ضفي الطحين ، السكر ، الملح ، البيكنج بودر ، الزبدة المملحة ، ثم ضيفي إليهم الخميرة و التقليب جيداً و الإستمرار في العجن لمدة 5 دقائق .
- قومي بتغطية العجين بالوعاء و تركه حتي يرتاح و يختمر لمدة ساعة واحدة .
- قسمي العجين إلي حوالي 16 قطعة دائرية .
- إفردي كل قطعة لوضع معلقة من الجبن الكريمي ( أو أي حشو تفضليه سواء شيكولاتة ، تفاح ، زبدة الفول السوداني ، التمر ،الزبيب ، جوز الهند ) .
- لفي العجينة حول الحشو علي شكل كروي .
- قومي بترتيب الكور بجانب بعضهم علي صينة الخبز المدهونة بالزبدة .
- إدهني الكرات بالقليل من الحليب .
- و الخبز لمدة30 دقيقة في 380 درجة فهرنهايت .
- بعدها قومي بصب الشربات فوق خلية النحل و لعمل الشربات ضعي 1 كوب سكر ، 1 كوب ماء و نصف معلقة صغيرة عصير الليمون و غليهم لمدة 10 دقائق .
مواضيع
