طريقة تحضير بطاطس محشوة باللحم: وصفة سهلة ولذيذة

إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير لإضافة لمسة مميزة إلى وجباتك، فإن بطاطس محشوة باللحم هي الخيار المثالي. في هذا المقال، نقدم لك طريقة تحضير هذه الوجبة الشهية التي تتميز بنكهة غنية وقيمة غذائية عالية. باستخدام مكونات بسيطة وتقنيات طهي فعّالة، ستتمكن من إعداد بطاطس محشوة باللحم تُبهر عائلتك وتضيف لمسة من الفخامة إلى مائدتك. تابع معنا خطوات التحضير واستمتع بوجبة لذيذة تجمع بين المذاق الرائع وسهولة التحضير.

بطاطس محشوة باللحم بعد الطهي 

المكونات:

لتحضير البطاطس:

• 4 حبات كبيرة من البطاطس
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

للحشوة:

• 300 جرام من اللحم المفروم
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 فلفل أخضر مفروم
• 1 طماطم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/2 كوب من الجبنة المبشورة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير البطاطس:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت).
2. اغسل البطاطس جيداً، ثم جففها. استخدم شوكة لعمل ثقوب صغيرة في كل حبة بطاطس.
3. افرد البطاطس على صينية خبز، ثم ادهنها بزيت الزيتون ورش الملح والفلفل.
4. اخبز البطاطس في الفرن لمدة 45-60 دقيقة، حتى تصبح طرية من الداخل.

2. تحضير الحشوة:

1. سخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم واطبخهما حتى يصبحان طريين.
2. أضف اللحم المفروم إلى المقلاة واطبخه حتى ينضج ويأخذ لوناً بنياً. ثم أضف الفلفل والطماطم.
3. أضف التوابل (البابريكا، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل) واخلط جيداً حتى تتداخل النكهات. اترك الخليط على النار لبضع دقائق حتى ينضج تماماً.

3. تجميع البطاطس:

1. بعد إخراج البطاطس من الفرن، اتركها تبرد قليلاً ثم قطع الجزء العلوي منها لتفريغ الداخل.
2. استخدم ملعقة لفرغ لحم البطاطس برفق، ثم امزج اللحم المهروس مع الحشوة.
3. املأ كل حبة بطاطس بخليط اللحم، ثم رش الجبنة المبشورة على الوجه إذا كنت تستخدمها.
4. أعد البطاطس إلى الفرن واخبزها لمدة 10-15 دقيقة إضافية، حتى تذوب الجبنة وتتحمر البطاطس.

4. التقديم:

1. اترك البطاطس تبرد قليلاً قبل تقديمها.
2. قدمها كوجبة رئيسية مع سلطة خفيفة أو طبق جانبي، واستمتع بوجبة شهية تجمع بين النكهات المتنوعة والقيمة الغذائية العالية.

تعتبر بطاطس محشوة باللحم وجبة مثالية للإفطار أو العشاء، تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتتيح لك استخدام مكونات متوفرة في المنزل، مما يجعلها خياراً ممتازاً للعائلة والأصدقاء. جربها الآن وشاركها مع أحبائك لتستمتع بوجبة مميزة وسهلة التحضير.