فوائد الكمون: تعزيز الصحة والأداء الهضمي بطرق طبيعية

فوائد الكمون: تعزيز الصحة والأداء الهضمي بطرق طبيعية

الكمون الكمون؛ هو نوع من النباتات المعمرة، ينتمي للفصيلة الخيمية، يصل ارتفاعه من 30-40 سم، وهو ذو رائحة عطرية، وطعمه مر بعض الشيء، ويتميز الكمون بأوراقه الرفيعة خضراء اللون، وأزهاره بيضاء أو أرجوانية، وثماره لها شكل بيضاوي مستطيل، ولونها أخضر زيتوني. استخدام الكمون قديماً  استخدم الفراعنة القدماء الكمون؛ في إضفاء النكهة المميزة لأطباق الطعام المتعددة، وفي صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل، وتحنيط الموتى، ويكثر تواجده في العديد من الدول، ومنها؛ الباكستان، والهند، وإيران، والصين، والأمريكيتان. مكونات الكمون الدهون، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، والفلافونيدات(أبيجينين)، والأنيثول، والتريبنين، والميرسين، والبينين، والسيامين، والليمونين، والكاريوفيللين، والفيللاندرين، والكومينول. فوائد الكمون يستعمل كنوع من أنواع التوابل. يدخل في صناعة بعض أنواع الخبز، والمعجنات، والجبن، والسجق. تصنع منه الأدوية الطبية؛ كونه مكافح للميكروبات. يفتح الشهية. يزيد من الرغبة الجنسية. يعزز من عمل البنكرياس لأداء وظائفه. يساعد في التئام الجروح والتقرحات المختلفة. يقوي من دور الجهاز المناعي في الجسم. يخلص…