معجنات وفطائر بالنوتيلا
المكونات الفطائر بالنوتيلا
٢١• 3 كوب طحين.
•٣ 1 ونصف ملعقة كبيرة سكر.
٤• 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
٥• 1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة.
٦• 4 ملعقة كبيرة زبدة.
٧• 1 بيضة.
٨• نصف كوب ماء دافئة، او حسب الحاجة.
٩• 10 ملعقة كبيرة نوتيلا (شوكولاتة للدهن)، للحشو.
طريقة التحضير الفطائر بالنوتيلا
١- تذوب الخميرة بقليل من الماء ثم تضاف مع باقي المكونات وتعجن جيداً، تغطى العجينة وتترك لترتاح ويتضاعف حجمها.
٢- تقسم العجينة الى 14 قطعة متساوية ثم ترق كل قطعة الى رغيف بيضاوي ورقيق.
٣- يدهن مقدار من النوتيلا في وسط الرغيف ثم يلف من الجهة العريضة
٤- يذوب قليل من الطحين مع الماء ويدهن الاطراف ثم يغلق جيدا لكي لا تتسرب النوتيلا اثناء الخبز 🥖
٥- تدهن الاطرف الرفيعة بمزيج الطحين ثم تقفل على بعض لتاخذ شكل الكعكة 🍰
٦- ترص المعجنات بصينية عليها ورق الخبز ثم تترك لترتاح نصف ساعة 👌
٧- تخبز المعجنات بفرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية (390 فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة حكم
- تترك المعجنات حتى تبرد تماما ثم تقدم.
ملاحظة ممكن تسخين النوتيلا عدة ثواني في الميكروواف لتسهيل استعمالها.
